সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেট, রাসায়নিক নামটি এসডিয়াম সাইক্লামেট, এটি একটি জৈব যৌগ, রাসায়নিক সূত্রটি সি 6 এইচ 12 এনএনএও 3 এস, সাদা স্ফটিক বা স্ফটিকের পাউডার, গন্ধহীন। এটি মিষ্টি স্বাদ। এটি ইথানল এবং অন্যান্য জৈব দ্রাবকগুলিতে প্রায় দ্রবণীয় এবং এটি তাপ, অ্যাসিড এবং ক্ষার স্থিতিশীল। এটি একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত মিষ্টি এবং এর মিষ্টি সুক্রোজের চেয়ে 30-40} এটি খাদ্য ও medicine ষধে সর্বাধিক ব্যবহৃত কৃত্রিম মিষ্টি।
১৯69৯ সালে দেখা গিয়েছিল যে স্যাকারিন সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সেন সালফামেটের খাওয়ানো ইঁদুরগুলির মূত্রাশয় ক্যান্সার ছিল, তাই ১৯ 1970০ সালে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। পরবর্তী গবেষণায় এই পণ্যটির কোনও কার্সিনোজেনিক প্রভাব পাওয়া যায় নি। লোকেরা যখন সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সেন সালফামেট নেয়, তাদের মধ্যে 40% প্রস্রাবের মধ্যে নির্গত হয় এবং 60% মলগুলিতে জমে না থাকে। খাদ্য সংযোজন (জিবি 2760-2014) ব্যবহারের জন্য চীনের স্বাস্থ্যকর মান খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত সোডিয়াম সাইক্লামেটের পরিমাণকে কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করে।
|
রাসায়নিক সূত্র |
C6H12NNAO3S |
|
সঠিক ভর |
201 |
|
আণবিক ওজন |
201 |
|
m/z |
201 (100.0%), 202 (6.5%), 203 (4.5%) |
|
প্রাথমিক বিশ্লেষণ |
সি, 35.82; এইচ, 6.01; এন, 6.96; না, 11.43; ও, 23.85; এস, 15.93 |
|
|
|
সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেটএকটি সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক গুঁড়ো, গন্ধহীন, মিষ্টি স্বাদযুক্ত, সহজেই পানিতে দ্রবণীয়, ইথানলে কিছুটা দ্রবণীয়, ক্লোরোফর্ম এবং ইথারে দ্রবণীয়। এই ভাল জলের দ্রবণীয়তা স্যাকারিনকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে যুক্ত এবং মিশ্রিত করা সহজ করে তোলে এবং মানব দেহে বিপাক এবং মলত্যাগকে সহজতর করে তোলে। স্যাকারিন নামেও পরিচিত, এটি একটি অ -পুষ্টিকর সিন্থেটিক সুইটেনার যা সুক্রোজের কয়েকবার মধুরতা সহ।
সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সিলামাইন সালফোনেট, একটি মিষ্টি হিসাবে, খাদ্য শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, প্রায় সমস্ত খাদ্য ক্ষেত্রগুলি covering েকে রাখে যাতে মিষ্টি প্রয়োজন। বিশেষত, স্যাকারিন নিম্নলিখিত খাদ্য বিভাগগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
1। হিমায়িত পানীয়
আইসক্রিম, আইসক্রিম, স্বাদযুক্ত বরফ, পপসিকেল এবং অন্যান্য হিমায়িত পানীয় সহ হিমায়িত পানীয়গুলিতে সুইটেনার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ মিষ্টি এবং ভাল স্থিতিশীলতার কারণে, স্যাকারিন উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করতে সহায়তা করার সময় এই পণ্যগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
নির্দিষ্ট উদাহরণ: আইসক্রিম এবং আইসক্রিম গ্রীষ্মে সাধারণ হিমায়িত পানীয় এবং স্যাকারিন হিসাবে মিষ্টি হিসাবে কেবল মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে না, তবে পণ্যের স্বাদ এবং স্বাদও বাড়িয়ে তুলতে পারে। আইসক্রিম এবং আইসক্রিমের উত্পাদন প্রক্রিয়াতে, স্যাকারিন সাধারণত অন্য মিষ্টি এবং ইমালসিফায়ারগুলির সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয় সর্বোত্তম স্বাদ এবং টেক্সচার অর্জনের জন্য।
2। ফলের পণ্য
সুইটেনার ফলের পণ্যগুলিতে যেমন ক্যান্ডিড ফল, ঠান্ডা ফল, সংরক্ষিত ফল, প্রসাধনী এবং ফলের কেকের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলি সাধারণত বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য ফল প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন। মিষ্টি হিসাবে, স্যাকারিন পণ্যটির রঙ এবং স্বাদ বজায় রাখতে সহায়তা করার সময় দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
নির্দিষ্ট উদাহরণ: সংরক্ষিত ফলগুলি হ'ল চিনিতে ফল ভিজিয়ে তৈরি এক ধরণের খাবার। সুইটেনার এখানে প্রধান সুইটেনার, যা একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে এবং ক্যান্ডিড ফলের স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে পারে। এদিকে, স্যাকারিন তাদের বালুচর জীবন বাড়িয়ে ক্যান্ডিড ফলের রঙ এবং টেক্সচার বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে।
3। উদ্ভিজ্জ পণ্য
ফলের পণ্য ছাড়াও, স্যাকারিন প্রসেসড শাকসব্জী এবং গাঁজনযুক্ত সয়া পণ্যগুলির মতো উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যগুলি সাধারণত স্বাদ এবং স্বাদ উন্নত করতে শাকসব্জীকে আচারযুক্ত বা গাঁজন করা প্রয়োজন। মিষ্টি হিসাবে, স্যাকারিন তাদের রঙ এবং জমিন বজায় রাখতে সহায়তা করার সময় এই পণ্যগুলিতে মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
সুনির্দিষ্ট উদাহরণ: কিমচি হ'ল শাকসব্জী বাছাই করে তৈরি একটি খাবার, যেখানে স্যাকারিন কিমচির স্বাদ এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য লবণ এবং অন্যান্য সিজনিংগুলির সাথে সহায়ক সুইটেনার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4। বেকড খাবার
রুটি, প্যাস্ট্রি, মুনকেকস, কুকিজ এবং ওয়েফার বিস্কুট সহ বেকড পণ্যগুলিতে মিষ্টিও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলি সাধারণত মিষ্টি সরবরাহ করতে এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য মিষ্টি প্রয়োজন। একটি উচ্চ মিষ্টি মিষ্টি হিসাবে, স্যাকারিন তাদের টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখতে সহায়তা করার সময় এই পণ্যগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
সুনির্দিষ্ট উদাহরণ: রুটি একটি সাধারণ বেকড খাবার, এবং স্যাকারিন এখানে খামির এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একটি প্রধান সুইটেনার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, গাঁজানো এবং সুস্বাদু রুটি বেক করতে। প্যাস্ট্রিগুলিতে, স্যাকারিন মধুরতা সরবরাহ করতে পারে এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে, প্যাস্ট্রিগুলিকে আরও সুস্বাদু এবং সুস্বাদু করে তোলে।
5। পানীয়
কার্বনেটেড পানীয়, ফলের রস পানীয়, চা পানীয় এবং অন্যান্য ধরণের পানীয় সহ পানীয় শিল্পেও সুইটেনার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলি সাধারণত মিষ্টি সরবরাহ করতে এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য মিষ্টি প্রয়োজন। একটি উচ্চ মিষ্টি মিষ্টি হিসাবে, স্যাকারিন তাদের স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সহায়তা করার সময় এই পণ্যগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
নির্দিষ্ট উদাহরণ: কার্বনেটেড পানীয়গুলি পানিতে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস দ্রবীভূত করে তৈরি পানীয়গুলি এবং স্যাকারিন এখানে অন্যতম প্রধান মিষ্টি, যা সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং একটি বুবলি অনুভূতি সরবরাহ করতে পারে, কার্বনেটেড পানীয়গুলি আরও সতেজ এবং সুস্বাদু করে তোলে। মিষ্টি সরবরাহ করতে এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য ফলের রস পানীয় এবং চা পানীয়গুলিতে মিষ্টি ব্যবহার করা যেতে পারে।
6 .. সিজনিং
সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেটসিজনিংগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন শক্ত যৌগিক সিজনিংস, আধা-কঠিন যৌগিক সিজনিংস এবং তরল যৌগিক সিজনিং। এই সিজনিংগুলিতে সাধারণত নির্দিষ্ট স্বাদের সাথে সিজনিং তৈরি করতে একাধিক উপাদান মিশ্রণ এবং সিজনিংয়ের প্রয়োজন হয়। সুইটেনার, একটি মিষ্টি হিসাবে, এই সিজনিংগুলিতে মিষ্টিতা এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
সুনির্দিষ্ট উদাহরণ: বারবিকিউ সস হ'ল একটি সাধারণ সিজনিং যা অনুষ্ঠানগুলিতে যেমন গ্রিলিং মাংস বা ভাত মিশ্রিত করা হয়। বারবিকিউ সসের স্বাদ এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য সুইটেনারকে সয়া সস, চিনি এবং অন্যান্য সিজনিংস সহ এখানে সহায়ক সুইটেনার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
7। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
মিষ্টিযুক্ত অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলিতেও সুইটেনার ব্যবহার করা হয়। এই অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলিতে সাধারণত নির্দিষ্ট স্বাদযুক্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদন করতে একাধিক উপাদান মিশ্রণ এবং গাঁজন প্রয়োজন। সুইটেনার, একটি মিষ্টি হিসাবে, এই অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলিতে মিষ্টিতা এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
সুনির্দিষ্ট উদাহরণ: ফলের ওয়াইন হ'ল এক ধরণের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা ফলমূল দ্বারা তৈরি করা হয়। ফলের ওয়াইনের মিষ্টি এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য সুইটেনারকে ফল এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে এখানে সহায়ক মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
8। অন্যান্য বিভাগ
পূর্বোক্ত খাদ্য বিভাগগুলি ছাড়াও, স্যাকারিন হিমায়িত অন্যান্য ধরণের খাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই খাবারগুলিতে সাধারণত নির্দিষ্ট স্বাদ এবং স্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করতে একাধিক উপাদান মিশ্রণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রয়োজন। সুইটেনার, মিষ্টি হিসাবে, এই খাবারগুলিতে মিষ্টিতা সরবরাহ করতে এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
নির্দিষ্ট উদাহরণ: জেলি হ'ল ফলের রস এবং চিনির মতো কাঁচামালকে দৃ ifying ় করে তৈরি করা একটি খাবার। সুইটেনার এখানে অন্যতম প্রধান মিষ্টি, যা জেলিকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং নরম স্বাদ সরবরাহ করতে পারে।
উত্পাদন পদ্ধতিসোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেট:
সাইক্লোহেক্সিলামাইন এবং সালফামিক অ্যাসিড (বা লবণ) এর সংশ্লেষণ পদ্ধতি: জাপান জিফু ফার্মাসিউটিক্যাল কো, লিমিটেড সাইক্লোহেক্সিলামাইন এবং সোডিয়াম সালফামিক অ্যাসিডকে কাঁচামাল হিসাবে সোডিয়াম সাইক্লামেট উত্পাদন করতে ব্যবহার করে। প্রতিক্রিয়াটি হালকা তেল দ্রাবকতে 180 ~ 200 ডিগ্রিতে পরিচালিত হয়। প্রতিক্রিয়ার পরে, সমাপ্ত পণ্যটি স্ফটিককরণ এবং পুনরায় ইনস্টল করার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয় এবং মাদার অ্যালকোহল পুনরায় ব্যবহারের জন্য চুল্লীতে ফিরে আসে। এই পদ্ধতিতে সহজ কাঁচামাল, সহজ অপারেশন, সহজ দ্রাবক পুনরুদ্ধার এবং উচ্চ ফলনের সুবিধা রয়েছে। প্রক্রিয়া শর্তগুলির অপ্টিমাইজেশনের বিষয়ে ঘরোয়া গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, 25 জি সাইক্লোহেক্সাইলামাইন 10 জি অ্যামিনোসালফোনিক অ্যাসিড এবং 35 জি লাইট অয়েলের মিশ্রণে ফেলে দেওয়া হয়, 3 এইচ এর জন্য 165 ডিগ্রীতে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং তারপরে 130 ডিগ্রি নীচে ঠান্ডা করা হয়। 41 জি 10% সোডিয়াম বাইকার্বোনেট দ্রবণটি পণ্যটি দ্রবীভূত করার জন্য যুক্ত করা হয় এবং তারপরে হালকা তেল এবং সাইক্লোহেক্সাইলামাইন পুনরুদ্ধার করতে পাতিত হয়। অবশেষে, অপরিশোধিত পণ্যটি 97.5%এর ফলন সহ পুনরায় ইনস্টল করা হয়।
C6H11এনএইচ2+এনএইচ2সুতরাং3না → গ6H11এনএইচএসও3না+এনএইচ3↑
জাপান টয়ো কেমিক্যাল কোং, লিমিটেড সাইক্লোহেক্সিলামাইন এবং অ্যামিনোসালফোনিক অ্যাসিডকে কাঁচামাল হিসাবে সোডিয়াম সাইক্লামেট উত্পাদন করতে ব্যবহার করে। প্রতিক্রিয়াটি ও-ডিক্লোরোবেঞ্জিনে 160 ~ 179 ডিগ্রি এ চালিত হয়। প্রতিক্রিয়াটির দ্বিতীয় ধাপটি 130 ডিগ্রির নীচে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। অরক্ষিত সাইক্লোহেক্সিলামাইন এবং ও-ডাইক্লোরোবেঞ্জিন জলীয় বাষ্পের সাথে বাষ্পীভূত হয় এবং পুনরায় ব্যবহৃত হয়। চুল্লিগুলি স্ফটিকযুক্ত এবং সমাপ্ত পণ্যগুলি পাওয়ার জন্য পুনরায় ইনস্টল করা হয়। কাঁচামালগুলি সস্তা এবং পাওয়া সহজ, দ্রাবকটি পুনরুদ্ধার করা সহজ, প্রতিক্রিয়া সময় কম এবং ফলন বেশি।
2 কাহ11এনএইচ2+এনএইচ2সুতরাং3H→C6H11এনএইচএসও3এনএইচ3C6H11[নাওএইচ] → সি6H11এনএইচএসও3না
সাইক্লোহেক্সিলামাইন এবং ক্লোরোসালফোনিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণ এটি একটি জাপানি সংস্থার উত্পাদন পদ্ধতি
2C6H11এনএইচ2+Clso3এইচ [＜ 5 ডিগ্রি ＝ → সি6H11এনএইচএসও3এনএইচ3C6H11[নাওএইচ] → সি6H11এনএইচএসও3না
প্রতিক্রিয়ার পরে, সমাপ্ত পণ্যটির 95% পৃথকীকরণ, ঘনত্ব এবং নিষ্কাশনের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। কাঁচামালগুলি সস্তা, প্রতিক্রিয়া দ্রুত, তবে অনেকগুলি পাশের প্রতিক্রিয়া রয়েছে এবং সরঞ্জামগুলি মারাত্মকভাবে সংশোধন করা হয়েছে।
সনাক্তকরণ পদ্ধতিসোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেট:
পাতলা স্তর ক্রোমাটোগ্রাফির প্রথমে একটি পাতলা স্তর ক্রোমাটোগ্রাফিক প্লেট তৈরি করা দরকার এবং তারপরে নিষ্কাশিত নমুনাটি ক্রোমাটোগ্রাফিক প্লেটে স্পট করা হয়। ক্রোমোজেনিক এজেন্টের সাথে কথোপকথনের মাধ্যমে, সোডিয়াম সাইক্লামেটযুক্ত নমুনাটি রঙের দাগগুলি দেখায়। এই পদ্ধতির কোনও উপকরণ সমর্থন প্রয়োজন নেই, এর সনাক্তকরণ ব্যয় কম রয়েছে এবং এর অসুবিধা হ'ল এটি সঠিকভাবে পরিমাণ নির্ধারণ করা যায় না।
স্পেকট্রোফোটোমেট্রি রঙিন যৌগগুলি উত্পাদন করতে একটি নির্দিষ্ট রিএজেন্টের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে সোডিয়াম সাইক্লামেট ব্যবহার করে। একটি নির্দিষ্ট তরঙ্গদৈর্ঘ্যের অধীনে, এই পদার্থের শোষণ এবং ঘনত্ব পরিমাণগত বিশ্লেষণের জন্য ল্যামবার্ট বিয়ারের আইন অনুসরণ করে। যেহেতু ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জামগুলি সহজ, অপারেশনটি সহজ। এই পদ্ধতিতে বড় যন্ত্রের প্রয়োজন হয় না, এবং এটি অপারেশন সহজ এবং ব্যয় কম। অসুবিধাটি হ'ল যদি সোডিয়াম সাইক্লামেট হিসাবে বা নমুনার রঙ নিজেই ফলাফলগুলিতে হস্তক্ষেপ করে তবে যদি এক্সট্র্যাক্টে অন্যান্য হ্রাসকারী পদার্থ থাকে তবে পরিমাণটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা যায় না।
সোডিয়াম সাইক্লামেটের আল্ট্রাভায়োলেট স্পেকট্রোফোটোমিটারের অধীনে একটি শোষণ তরঙ্গদৈর্ঘ্য রয়েছে এবং ইথারের সাথে উত্তোলনের পরে সামগ্রীটি সরাসরি নির্ধারিত হয়। সাদা ওয়াইন নমুনাগুলির জন্য, যেহেতু নমুনায় নিজেই কিছু সাইক্লোহেক্সানল, সাইক্লোহেক্সিল এবং অন্যান্য অনুরূপ পদার্থ রয়েছে, তাই ব্যাকগ্রাউন্ড মানের সমস্যাটি সরাসরি ডেরাইভেটিজেশনের কারণে ঘটবে। এই ঘটনাটি এড়ানোর জন্য, ইথার অ্যাসিডযুক্ত নমুনা থেকে সোডিয়াম সাইক্লামেট বের করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, ইথারকে উদ্বায়ী করা যেতে পারে এবং আরও ডেরাইভেটিজেশন দ্বারা উত্পাদিত সালফেট সামগ্রী পরোক্ষভাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে। এই পদ্ধতির সর্বনিম্ন সনাক্তকরণের সীমাটি হ'ল {{0}}। 02 জি/কেজি এবং পুনরুদ্ধারের হার 86। 7%~ 105%। ব্যাকগ্রাউন্ড সমস্যা ছাড়াই নমুনাটি অ্যাসিডিক মিডিয়ামে নাইট্রাইটের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, পটাসিয়াম আয়োডাইড প্রদর্শনের জন্য যুক্ত করা হয়। সোডিয়াম সাইক্লামেটের বিষয়বস্তু পরোক্ষভাবে অতিবেগুনী বর্ণালীবিদ্যার দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই পদ্ধতির সনাক্তকরণের সীমা (3 এস/এন) 0.3 মিলিগ্রাম/এল। এই পদ্ধতিটি জেলিতে সোডিয়াম সাইক্লামেটের সামগ্রী নির্ধারণের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল এবং পুনরুদ্ধারটি ছিল 102.6%~ 103.3%। পারমাণবিক শোষণ স্পেকট্রোফোটোমেট্রির সাথে তুলনা করে, এই পদ্ধতির প্রিট্রেটমেন্ট পদ্ধতিটি জটিল, তবে এটি বিভিন্ন নমুনা অনুসারে সঠিকভাবে পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারে।
সোডিয়াম সাইক্লামেট একটি অ্যাসিডিক পরিবেশে বেরিয়াম ক্লোরাইড এবং সোডিয়াম নাইট্রাইটের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় একটি দুধযুক্ত সাদা বৃষ্টিপাতযুক্ত বেরিয়াম সাইক্লোহেক্সিলামিনোসালফেট তৈরি করে, যা সোডিয়াম সাইক্লামেটের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রতিক্রিয়া হয়ে ওঠে। এই বৃষ্টিপাত দ্রবণে ধীরে ধীরে স্থির হয় এবং কাঁপানোর পরে অবিলম্বে টার্বিড হয়ে যায়। সমাধানটি স্থিতিশীল এবং দ্রবণে সোডিয়াম সাইক্লামেটের বিষয়বস্তু টার্বিডিটির সাথে সমানুপাতিক। এই পদ্ধতির লিনিয়ার পরিসীমাটি হ'ল {{0}} ~ 0.85g/l। যেহেতু পদ্ধতিটি পরিচালনা করা সহজ, উচ্চ সংবেদনশীলতা, সাধারণ সরঞ্জাম এবং টার্বিডিমিটার বহন করতে সুবিধাজনক, এটি সোডিয়াম সাইক্লামেটের জন্য দ্রুত সনাক্তকরণ পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটিও হয়ে উঠেছে।
এটি প্রাক কলাম ডেরিভেটিজেশন গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি এবং হেডস্পেস গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফিতে বিভক্ত করা যেতে পারে। এক্সট্রাকশন সলিউশনটি সাইক্লোহেক্সানল নাইট্রাইট এবং সাইক্লোহেক্সানল উত্পন্ন করতে সালফিউরিক অ্যাসিড মিডিয়ামে সোডিয়াম সাইক্লোহেক্সিলামিনোসাইক্লাইট এবং নাইট্রাস অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। এইচপি {{0}} কৈশিক কলামটি ক্রোমাটোগ্রাফিক কলাম হিসাবে নির্বাচিত হয়, এবং এফআইডি হাইড্রোজেন শিখা আয়নাইজেশন ডিটেক্টর সনাক্তকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। অনুকূল ক্রোমাটোগ্রাফিক অবস্থার অধীনে, সোডিয়াম সাইক্লামেট সামগ্রীর একটি ভাল লিনিয়ার সম্পর্ক রয়েছে (r =0। 998) 0। 25 এবং 4। 00 মিলিগ্রাম এবং পুনরুদ্ধারের হার 87। 0%। এটি কেক এবং অন্যান্য চিটচিটে খাবারের জন্য উপযুক্ত। পদ্ধতির ডেরাইভেটিজেশন প্রয়োজন। নাইট্রাইট এবং সালফিউরিক অ্যাসিডের ঘনত্ব এবং প্রতিক্রিয়া তাপমাত্রা সাইক্লোহেক্সানল নাইট্রাইট এবং সাইক্লোহেক্সানলের উত্পন্ন পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত। একই সময়ে, পদ্ধতিতেও ইমালসিফিকেশন রয়েছে, যা সেন্ট্রিফিউগেশন দ্বারা উন্নত হয়। উত্পন্ন সাইক্লোহেক্সানল নাইট্রাইট এবং সাইক্লোহেক্সানল একবার গবেষণা হটস্পট হয়ে ওঠে এবং ইনজেকশন চলাকালীন যতটা সম্ভব সম্ভব শীতল স্টোরেজ পরিবেশে রাখা উচিত। হেডস্পেস ইনজেকশনের প্রিট্রেটমেন্ট হ'ল হেডস্পেস বোতলে সরাসরি জল, নমুনা, সালফিউরিক অ্যাসিড এবং নাইট্রাইট যুক্ত করা এবং তারপরে সরাসরি হেডস্পেস ইনজেক্টরে ডেরাইভেটিজেশনের পরে গঠিত কম ঘনত্বের বাষ্পটি ইনজেকশন এবং বিশ্লেষণ করা। এই পদ্ধতির পরিমাণগত সনাক্তকরণের সীমা 0.045mg/কেজি, এবং স্পাইকিংয়ের পুনরুদ্ধারের হার 94.4%~ 109.1%, যা প্রাক কলাম ডেরাইভেটিজেশন গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফির চেয়ে কম এবং পুনরুদ্ধারের হার বেশি। এই পদ্ধতিতে বরফ স্নান এবং এন-হেক্সেন নিষ্কাশন প্রয়োজন হয় না এবং নমুনায় বিভিন্ন জটিল ম্যাট্রিকের কারণে সৃষ্ট ইমালসিফিকেশন এড়ায় এবং জল, দ্রাবক, উচ্চ ফুটন্ত পয়েন্ট বা অ-ভোল্টাইলের উপস্থিতির কারণে ক্রোমাটোগ্রাফিক কলাম সনাক্তকরণের চাপ হ্রাস করতে পারে পদার্থ।
গরম ট্যাগ: সোডিয়াম এন-সাইক্লোহেক্সিলসালফামেট ক্যাস 139-05-9, সরবরাহকারী, উত্পাদনকারী, কারখানা, পাইকারি, কিনুন, মূল্য, বাল্ক, বিক্রয়ের জন্য