Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. চীনে 4-o-( -d-glucopyranosyl)-d-gluco-hexonic acid cas 534- এর অন্যতম অভিজ্ঞ নির্মাতা এবং সরবরাহকারী৷ আমাদের কারখানা থেকে এখানে বিক্রয়ের জন্য পাইকারি বাল্ক উচ্চ মানের 4-o-( -d-glucopyranosyl)-d-gluco-hexonic acid cas 534-42-9-এ স্বাগতম৷ ভাল পরিষেবা এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্য উপলব্ধ.
4-O-( -D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acidএকটি ডিস্যাকারাইড-দুটি গ্লুকোজ ইউনিটের মধ্যে গ্লাইকোসিডিক সংযোগের মাধ্যমে গঠিত চিনির অ্যাসিড, যেখানে একটি গ্লুকোজ একটি গ্লুকোনিক অ্যাসিড অংশে জারিত হয়। বিশেষত, একটি D-গ্লুকোপাইরানোজ অণুর -অ্যানোমেরিক কার্বন (C1) একটি O-গ্লাইকোসিডিক বন্ডের মাধ্যমে হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে ডি-গ্লুকো-হেক্সোনিক অ্যাসিড (গ্লুকোনিক অ্যাসিড) এর C4 অবস্থানে যুক্ত হয়। এই কাঠামোটি গ্লুকোনিক অ্যাসিড অংশের C1 অবস্থানে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ প্রবর্তন করার সময়, এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে পরিবর্তন করে হ্রাসকারী গ্লুকোজ ইউনিটের পাইরানোজ রিং গঠন বজায় রাখে।
(1→4) গ্লাইকোসিডিক বন্ড স্টেরিও বিশেষত্ব প্রদান করে, এনজাইমেটিক স্বীকৃতি এবং হাইড্রোলাইসিসকে প্রভাবিত করে। এই যৌগটি মাল্টোজের আংশিক জারণ ( -D-গ্লুকোপাইরানোসিল-(1→4)-D-গ্লুকোজ) বা জৈব রাসায়নিক পরিবর্তনের মাধ্যমে উদ্ভূত হতে পারে। এর অ্যাম্ফিফিলিক প্রকৃতি-হাইড্রোফিলিক হাইড্রোক্সিল/কারবক্সিল গোষ্ঠীকে গ্লাইকোসিডিক ব্যাকবোনের সাথে একত্রিত করে{12}}চিলেশন, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট বা কার্বোহাইড্রেট বিপাকের মধ্যবর্তী হিসাবে সম্ভাব্য প্রয়োগের পরামর্শ দেয়। এর রেজিও- এবং স্টেরিওকেমিস্ট্রি নিশ্চিত করার জন্য NMR এবং ভর স্পেকট্রোমেট্রির মতো বিশ্লেষণাত্মক কৌশলগুলি অপরিহার্য।
রাসায়নিক যৌগের অতিরিক্ত তথ্য:
|
রাসায়নিক সূত্র |
C12H22O12 |
|
সঠিক ভর |
358.11 |
|
আণবিক ওজন |
358.30 |
|
m/z |
358.11 (100.0%), 359.11 (13.0%), 360.12 (2.5%) |
|
মৌলিক বিশ্লেষণ |
C, 40.23; H, 6.19; O, 53.58 |
|
গলনাঙ্ক |
155-157 ডিগ্রি (ডিকম্প) |
|
স্ফুটনাঙ্ক |
864.7±65.0 ডিগ্রি (আনুমানিক) |
|
ঘনত্ব |
1.79±0.1 গ্রাম/সেমি3(আনুমানিক) |
 |
 |
4-O-( -D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid, অনন্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি পদার্থ হিসাবে, একাধিক ক্ষেত্রে ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা প্রদর্শন করেছে। নিম্নলিখিত এর প্রধান ব্যবহার:
প্রসাধনী এবং ত্বকের যত্ন পণ্য
ম্যাল্টিক অ্যাসিড হল চতুর্থ প্রজন্মের ফল অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি, যা উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত, যা এটি প্রসাধনী এবং ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে বিশেষ সুবিধা দেয়। এটি আলতো করে ত্বকের কেরাটিন অপসারণ করতে পারে, ত্বকের রুক্ষতা এবং নিস্তেজতা উন্নত করতে পারে এবং ত্বককে মসৃণ এবং উজ্জ্বল করে তুলতে পারে। মাল্টোজ অ্যাসিড ত্বকের বিপাককে উন্নীত করতে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং উজ্জ্বলতা বাড়াতেও সাহায্য করে।
খাদ্য এবং পানীয়
মাল্টোজ অ্যাসিডের একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে এবং এটি খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াতে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি খাবারের অম্লতা নিয়ন্ত্রক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, খাবারের অম্লতার ভারসাম্য উন্নত করে। ম্যাল্টিক অ্যাসিডের কম ক্যালোরি, কম মিষ্টি, নন হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং গাঁজন না করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এটিকে কম চিনি বা চিনিমুক্ত খাবার তৈরি করতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের চাহিদা পূরণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
ফার্মাসিউটিক্যালস এবং স্বাস্থ্য পণ্য
ম্যাল্টিক অ্যাসিডের কিছু ফার্মাকোলজিক্যাল প্রভাব রয়েছে এবং কিছু ওষুধ বা স্বাস্থ্য পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মানবদেহে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে এবং বিপাকীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। ওষুধের স্থায়িত্ব এবং কার্যকারিতা উন্নত করতে মাল্টোজ অ্যাসিডকে ড্রাগ এক্সিপিয়েন্ট বা স্টেবিলাইজার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
শিল্প এবং অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন
মালটোজ অ্যাসিড পদার্থের বিচ্ছুরণযোগ্যতা এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে শিল্পে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, বিচ্ছুরণকারী, ইমালসিফায়ার ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ধাতব পৃষ্ঠের চিকিত্সা, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং এবং ধাতব পৃষ্ঠের মসৃণতা এবং আনুগত্য উন্নত করতে অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। ম্যাল্টুলোজ অ্যাসিড অন্যান্য জৈব যৌগগুলিকে সংশ্লেষণ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা গবেষণাগার এবং শিল্প উত্পাদনে রাসায়নিক কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে। টেক্সটাইল মুদ্রণ এবং রঞ্জনবিদ্যা শিল্পে, মাল্টোজ অ্যাসিড রঞ্জক প্রভাব এবং মুদ্রণ স্বচ্ছতা উন্নত করতে একটি রঞ্জক এবং মুদ্রণ সহায়তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই পদার্থের উৎপাদন প্রক্রিয়া কি কি
1. রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ পদ্ধতি
রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ হল একটি রাসায়নিক পদ্ধতি যা মল্টোজ বা অন্যান্য চিনির পদার্থকে মল্টোজ অ্যাসিডে রূপান্তর করতে নির্দিষ্ট অনুঘটক এবং প্রতিক্রিয়া শর্তগুলি ব্যবহার করে। এই পদ্ধতিতে সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপের প্রয়োজন হয়, এবং একাধিক পণ্যের দ্বারা-উৎপাদন করতে পারে, যার ফলে জটিল এবং ব্যয়বহুল পরবর্তী পৃথকীকরণ এবং পরিশোধন পদক্ষেপ। অতএব, রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ পদ্ধতি মাল্টোজ অ্যাসিড উৎপাদনের জন্য পছন্দের পদ্ধতি নয়।
2. মাইক্রোবিয়াল রূপান্তর পদ্ধতি
মাইক্রোবিয়াল ট্রান্সফরমেশন পদ্ধতি অণুজীবের বিপাকীয় কার্যকলাপকে ব্যবহার করে মল্টোজকে মল্টোজ অ্যাসিডে রূপান্তর করে। এই পদ্ধতিতে পরিবেশগত সুরক্ষা, উচ্চ দক্ষতা এবং কম খরচের সুবিধা রয়েছে এবং ধীরে ধীরে মল্টোজ অ্যাসিড তৈরির মূলধারায় পরিণত হয়েছে।
মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেন নির্বাচন করুন যা দক্ষতার সাথে মাল্টোজকে রূপান্তর করতে পারে, যেমন সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসা। ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনের গাঁজন এবং চাষ করা হয় উপযুক্ত পুষ্টি এবং বৃদ্ধির শর্ত সরবরাহ করার জন্য, স্ট্রেনগুলিকে প্রচুর পরিমাণে পুনরুত্পাদন করতে এবং রূপান্তরের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলিকে জমা করার অনুমতি দেয়।
গাঁজানো এবং সংষ্কৃত ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনকে সেন্ট্রিফিউজ করুন, ব্যাকটেরিয়া কোষ সংগ্রহ করুন এবং একটি বিশ্রামের কোষের দ্রবণ প্রস্তুত করুন। রূপান্তর প্রতিক্রিয়ার জন্য বিশ্রামের কোষের দ্রবণে মাল্টোজ যোগ করুন। প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া চলাকালীন, রূপান্তর দক্ষতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে তাপমাত্রা, পিএইচ মান এবং ঝাঁকুনির গতির মতো উপযুক্ত পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।
রূপান্তর প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, ক্যালসিয়াম মল্টোজ বা সোডিয়াম মল্টোজকে সেন্ট্রিফিউগেশন, বাষ্পীভবন ঘনত্ব এবং ইথানল বৃষ্টিপাতের মতো পদক্ষেপের মাধ্যমে নিষ্কাশন করা হয়। অবশেষে, সালফিউরিক অ্যাসিড স্থানচ্যুতি বিক্রিয়ার মাধ্যমে মাল্টোজ অ্যাসিড পণ্য প্রাপ্ত করা হয়, এবং আয়ন বিনিময়ের মাধ্যমে আরও বিশুদ্ধ করা হয় এবং এর ধাপে ধাপে ক্রিস্টালাইজেশন এবং ক্রিস্টালাইজেশন উন্নত করা হয়।
3.এনজাইম অনুঘটক জারণ পদ্ধতি
এনজাইমেটিক অক্সিডেশন পদ্ধতি হল নির্দিষ্ট এনজাইমের ব্যবহার (যেমন সুগার অক্সিডেস এবং ক্যাটালেস) মল্টোজের জারণ বিক্রিয়াকে অনুঘটক করার জন্য, মল্টোজ অ্যাসিড তৈরি করে। এই পদ্ধতিতে হালকা প্রতিক্রিয়া অবস্থা, সহজ নিয়ন্ত্রণ এবং কম পরিবেশ দূষণের সুবিধা রয়েছে।
এনজাইমগুলি বেছে নিন যা মল্টোজ অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়াকে অনুঘটক করতে পারে, যেমন চিনির অক্সিডেস এবং ক্যাটালেস৷ মল্টোজ দ্রবণে এনজাইমগুলি যোগ করুন এবং উপযুক্ত প্রতিক্রিয়া পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করুন (যেমন তাপমাত্রা, পিএইচ, এবং অক্সিজেনের ঘনত্ব)৷
প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া চলাকালীন, এনজাইম এবং মল্টোজের মধ্যে পর্যাপ্ত যোগাযোগ এবং প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করার জন্য দ্রবণটিকে ক্রমাগত নাড়তে হবে।
প্রতিক্রিয়ার অবস্থা যেমন তাপমাত্রা এবং পিএইচ মান সামঞ্জস্য করে প্রতিক্রিয়া হার এবং পণ্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করুন।
প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, মাল্টোজ অ্যাসিড পণ্যটি নিষ্কাশন করা হয় এবং পরিস্রাবণ, ঘনত্ব এবং স্ফটিককরণের মতো পদক্ষেপের মাধ্যমে বিশুদ্ধ করা হয়।
যা বেশি পরিবেশবান্ধব, রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ বা মাইক্রোবিয়াল রূপান্তর
রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ পদ্ধতি: সাধারণত একটি উচ্চ প্রতিক্রিয়া হার এবং রূপান্তর হার আছে, এবং দক্ষতার সাথে মাল্টোজ অ্যাসিড সংশ্লেষণ করতে পারে। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি একাধিক পণ্যের দ্বারা -উত্পন্ন করতে পারে, যার ফলে জটিল এবং ব্যয়বহুল পরবর্তী পৃথকীকরণ এবং পরিশোধন পদক্ষেপগুলি হতে পারে৷
মাইক্রোবিয়াল ট্রান্সফরমেশন পদ্ধতি: অণুজীবের বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপকে ব্যবহার করে মল্টোজকে মল্টোজ অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে, এর চিকিত্সা প্রভাব স্থিতিশীল এবং নিয়ন্ত্রণ করা সহজ। এই পদ্ধতিতে সাধারণত অল্প পরিমাণে পণ্য বা ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি হয় যা পরবর্তী পণ্যের নিষ্কাশন এবং পরিশোধনের জন্য উপকারী।
রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ পদ্ধতি: প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়ার সময় বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক অনুঘটক এবং দ্রাবকের প্রয়োজন হতে পারে, যা পরিবেশ দূষণের কারণ হতে পারে। উপরন্তু, প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়ার সময় উত্পন্ন নিষ্কাশন গ্যাস, বর্জ্য জল এবং বর্জ্য পরিবেশের উপর আরও প্রভাব এড়াতে সঠিকভাবে চিকিত্সা করা প্রয়োজন।
মাইক্রোবিয়াল রূপান্তর পদ্ধতি: প্রধানত অণুজীবের বিপাকীয় কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে এবং বিষাক্ত বা ক্ষতিকারক রাসায়নিকের প্রবর্তনের প্রয়োজন হয় না। প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া চলাকালীন এই পদ্ধতিটি সাধারণত পণ্য বা নিষ্কাশন গ্যাস, বর্জ্য জল, এবং বর্জ্য অবশিষ্টাংশ দ্বারা ক্ষতিকারক উত্পাদন করে না এবং পরিবেশের উপর তুলনামূলকভাবে সামান্য প্রভাব ফেলে।
রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ পদ্ধতি: সাধারণত অনুঘটক, দ্রাবক এবং বিক্রিয়ক সহ প্রচুর পরিমাণে শক্তি এবং কাঁচামালের প্রয়োজন হয়। এই সম্পদের ব্যবহার শুধুমাত্র উৎপাদন খরচ বাড়ায় না, পরিবেশের উপর চাপও ফেলতে পারে।
মাইক্রোবিয়াল ট্রান্সফরমেশন পদ্ধতি: প্রধানত অণুজীবের বিপাকীয় কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে এবং অতিরিক্ত শক্তি ইনপুটের প্রয়োজন হয় না (অণুজীবের বৃদ্ধি এবং উপযুক্ত পরিবেশগত অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি ব্যতীত)। অতএব, এই পদ্ধতি তুলনামূলকভাবে কম সম্পদ খরচ আছে.
রাসায়নিক অনুঘটক সংশ্লেষণ পদ্ধতি: যদিও এটির একটি উচ্চ প্রতিক্রিয়া হার এবং রূপান্তর হার রয়েছে, তবে উচ্চ সম্পদের ব্যবহার এবং পরিবেশগত প্রভাবের মতো কারণগুলির দ্বারা এর স্থায়িত্ব সীমিত হতে পারে। উপরন্তু, এই পদ্ধতির প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়ার সময় উত্পাদিত পণ্য এবং বর্জ্যগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশগত প্রভাব এড়াতে সঠিকভাবে পরিচালনা করা প্রয়োজন-।
মাইক্রোবিয়াল ট্রান্সফরমেশন পদ্ধতি: এটি গৌণ দূষণ তৈরি না করে উপযুক্ত পরিবেশগত পরিস্থিতিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থিরভাবে কাজ করতে পারে। এই পদ্ধতিতে তুলনামূলকভাবে নিম্ন স্তরের সম্পদ খরচ এবং পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে, তাই এর স্থায়িত্ব তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী।
মানবদেহে এই পদার্থ এবং ফ্রুক্টোজের মধ্যে বিপাকীয় পথের পার্থক্য কী
1. মাল্টোজ অ্যাসিডের বিপাকীয় পথ
মাল্টোজ অ্যাসিডকে প্রথমে মানবদেহে মল্টোজে ভেঙে ফেলা দরকার। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে মল্টোজ অ্যাসিড নিজেই সরাসরি খাদ্য থেকে আসে না, তবে কিছু রাসায়নিক বিক্রিয়া বা জৈবিক প্রক্রিয়ার পণ্য হিসাবে উপস্থিত হতে পারে। নিয়মিত ডায়েটে, লোকেরা মল্টোজ অ্যাসিডের পরিবর্তে সরাসরি মল্টোজ গ্রহণ করার সম্ভাবনা বেশি থাকে। মাল্টোজ (আলফা গ্লুকোসিডেস নামেও পরিচিত) দ্বারা ছোট অন্ত্রের গ্লুকোজের দুটি অণুতে মাল্টোজ হাইড্রোলাইজ করা হয়।
গ্লুকোজ শোষণ এবং ব্যবহার
গ্লুকোজ হল ছোট অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষের প্রধান শক্তির উৎস এবং রক্তের গ্লুকোজের প্রধান উপাদান। ছোট অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষ দ্বারা শোষিত হওয়ার পরে, গ্লুকোজ দ্রুত রক্তের প্রবাহে প্রবেশ করে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়। রক্তের শর্করা কোষ দ্বারা ব্যবহার বা সংরক্ষণের জন্য রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে শরীরের বিভিন্ন টিস্যুতে পরিবাহিত হয়।
লিভার এবং পেশীগুলিতে, গ্লুকোজ গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হতে পারে এবং ভবিষ্যতের শক্তির প্রয়োজনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যখন শরীরের শক্তির প্রয়োজন হয়, তখন যকৃতের গ্লাইকোজেন এবং পেশী গ্লাইকোজেনকে গ্লুকোজে ভেঙে রক্তপ্রবাহে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে, গ্লাইকোলাইসিস, সাইট্রিক অ্যাসিড চক্র এবং অক্সিডেটিভ ফসফোরিলেশনের মতো প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে কোষের অভ্যন্তরে শক্তি মুক্ত করে।
2. ফ্রুক্টোজের বিপাকীয় পথ
শোষণ এবং পরিবহন: ফ্রুক্টোজ একটি মনোস্যাকারাইড যা ছোট অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষ দ্বারা সরাসরি শোষিত হতে পারে। ট্রান্সপোর্টার প্রোটিন গ্লুট 5 এর সাহায্যে, ফ্রুক্টোজ ছোট অন্ত্রের কোষে প্রবেশ করে এবং কোষের মধ্যে 1-ফসফেট ফ্রুক্টোজ বা অন্যান্য মধ্যবর্তী বিপাকগুলিতে রূপান্তরিত হয়।
লিভারের বিপাক: বেশিরভাগ ফ্রুক্টোজ (প্রায় 85.5%) ট্রান্সপোর্টার প্রোটিন গ্লুট 2 এর সাহায্যে অন্ত্রের কোষ এবং পোর্টাল শিরায় প্রবেশ করে এবং বিপাকের জন্য লিভারে পরিবাহিত হয়। লিভারে, ফ্রুক্টোজ প্রথমে ফ্রুক্টোজ-1-ফসফেটে ফসফরিলেটেড হয়, তারপরে সিনলুসেস এবং সিনকোস-এর মতো জিন্সেলুসে পরিণত হয়। এবং ট্রাইগ্লিসারাইড।
গ্লুকোজের অংশ শরীরের অন্যান্য টিস্যু দ্বারা ব্যবহারের জন্য রক্ত প্রবাহে ছেড়ে দেওয়া হবে; ট্রাইগ্লিসারাইড লিভারে জমা হতে পারে, যা ফ্যাটি লিভারের ঘটনা ঘটায়।
অন্যান্য টিস্যুর বিপাক: লিভার ছাড়াও, ছোট অন্ত্র এবং কিডনির মতো অন্যান্য টিস্যুতেও ফ্রুক্টোজ বিপাক করা যেতে পারে, তবে বিপাকীয় হার তুলনামূলকভাবে কম।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন: কেন এই যৌগটি প্রায় অ-সাধারণ ইস্ট স্ট্রেন দ্বারা গাঁজনযোগ্য নয়, যদিও এটি একটি গ্লুকোজ-ডিস্যাকারাইড ডেরিভেটিভ?
+
-
উত্তর: এর হ্রাসকারী প্রান্তটি কার্বক্সিলেটে (গ্লুকোনিক অ্যাসিড গঠন) অক্সিডাইজ করা হয়, যা ইস্ট গ্লাইকোলাইসিসের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্রি অ্যালডিহাইড গ্রুপকে নির্মূল করে। উপরন্তু, 4‑O‑‑গ্লুকোসিডিক সংযোগ এবং নেতিবাচকভাবে চার্জযুক্ত কার্বক্সিলেট ব্লক স্বীকৃতি বেশিরভাগ খামির গ্লাইকোসিডেস দ্বারা, এটি সাধারণ চিনির বিপাকীয় পথের প্রতিরোধী করে তোলে।
প্রশ্ন: 4-O-( -D-Glucopyranosyl)-D-গ্লুকো-হেক্সোনিক অ্যাসিডের কি উল্লেখযোগ্য চেলটিং ক্ষমতা আছে এবং কোন ধাতব আয়নগুলির সাথে এটি সবচেয়ে নির্দিষ্ট?
+
-
উঃ হ্যাঁ। কার্বক্সিলেট গ্রুপ এবং একাধিক সংলগ্ন হাইড্রক্সিল গ্রুপ একে দুর্বল পলিহাইড্রক্সি কার্বক্সিলেট চেলেটর হিসাবে কাজ করতে সক্ষম করে। এটি Fe³⁺, Cu²⁺ এবং Ca²⁺ এর সাথে অগ্রাধিকারমূলক আবদ্ধতা দেখায় কিন্তু Mg²⁺ এর সাথে নয়, এর নিরক্ষীয় হাইড্রোক্সিল এবং অ্যানিওনিক কার্বক্সিলেটের স্থানিক বিন্যাসের কারণে।
গরম ট্যাগ: 4-o-( -d-glucopyranosyl)-d-gluco-hexonic acid cas 534-42-9, সরবরাহকারী, নির্মাতা, কারখানা, পাইকারি, ক্রয়, মূল্য, বাল্ক, বিক্রয়ের জন্য