কোলেস্টেরলপাউডার সাইক্লোপেন্টেন এবং ফেনানথ্রিনের একটি ডেরিভেটিভ। রাসায়নিক সূত্র হল c27h46o। এটি একটি সাদা বা হালকা হলুদ স্ফটিক, পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, ইথানলে দ্রবণীয় (1:100), পরম ইথানল (1:50), ইথার, অ্যাসিটোন, ডাইঅক্সেন এবং পেট্রোলিয়াম ইথার। তারা স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে নেতৃস্থানীয় স্টেরয়েড এবং মৌলিক কোষের জীবন কার্যক্রমে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। এটি ফ্লু-কিউরড তামাক, বার্লি তামাক এবং ফ্লু গ্যাসে বিদ্যমান। এটি রক্তে বিদ্যমান এবং এটি একটি তেল-দ্রবণীয় পদার্থ যা মানবদেহে স্যাপোনিফাই করা যায় না। এটি পিত্তথলিতেও জমা হতে পারে এবং পিত্তথলির প্রধান উপাদান হয়ে উঠতে পারে।
সাধারণত লিপিড পদার্থকে প্রধানত দুই ভাগে ভাগ করা হয়। চর্বি (প্রাথমিকভাবে ট্রাইগ্লিসারাইড) হল মানবদেহে সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে লিপিড এবং শরীরের একটি প্রাথমিক শক্তির উৎস; অন্যটিকে লিপিড বলা হয়, যা বায়োফিল্মের অপরিহার্য উপাদান, যা শরীরের ওজনের প্রায় 5 শতাংশের জন্য দায়ী।
এটি রক্তে লাইপোপ্রোটিনে বিদ্যমান। এর বিদ্যমান ফর্মগুলির মধ্যে রয়েছে উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল, নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল এবং অতি-নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল। রক্তে এর বেশিরভাগ অংশই ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ এস্টার এবং এর 10 শতাংশেরও কম একটি মুক্ত অবস্থায় বিদ্যমান। এইচডিএল কোষে কোলেস্টেরল পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যখন অত্যধিক এলডিএল সাধারণত কার্ডিওভাসকুলার রোগের অগ্রদূত হিসাবে বিবেচিত হয়। রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ প্রতি ইউনিট 140 থেকে 199 মিলিগ্রামের মধ্যে, যা তুলনামূলকভাবে স্বাভাবিক কোলেস্টেরলের মাত্রা।
কোলেস্টেরল পাউডারএকটি স্টেরয়েড অংশ এবং পাশাপাশি চেইন গঠিত হয়. মানবদেহে মোট কোলেস্টেরল শরীরের ওজনের প্রায় 0.2 শতাংশের জন্য দায়ী। প্রতি 100 গ্রাম টিস্যুর জন্য, হাড় প্রায় 10mg ধারণ করে, কঙ্কালের পেশীতে প্রায় 100mg থাকে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি প্রাথমিকভাবে 150 ~ 250mg এর মধ্যে থাকে এবং যকৃত এবং ত্বকের বিষয়বস্তু সামান্য বেশি, প্রায় 300mg। মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু টিস্যুতে বিষয়বস্তু সর্বাধিক, প্রতি 100 গ্রাম টিস্যুতে প্রায় 2 গ্রাম, সমগ্র শরীরের মোট পরিমাণের প্রায় 1/4 অংশ।
কোলেস্টেরল সংশ্লেষণের মৌলিক প্রক্রিয়া:
সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া জটিল। প্রায় 30টি এনজাইমেটিক বিক্রিয়া আছে, যেগুলোকে মোটামুটিভাবে তিনটি পর্যায়ে ভাগ করা যায়: এসিটাইল (C2) → , আইসোপ্রিন (C5) → , স্কোয়ালিন (C30) → , কোলেস্টেরল (C27)
এটিকে রাসায়নিকভাবে ডিহাইড্রোজেনেট করা যেতে পারে 7-ডিহাইড্রোকোলেস্টেরল তৈরি করতে, যা ভিটামিন D3 তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি কৃত্রিম বেজোয়ার এবং সিন্থেটিক হরমোন প্রস্তুত করার জন্য প্রাথমিক কাঁচামাল। এটির তরল স্ফটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, দ্রবণটির তরলতা রয়েছে এবং এর অণুগুলি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে খুব নিয়মিতভাবে সাজানো যেতে পারে। এটির তৈরি এস্টার এবং বিভিন্ন ফ্যাটি অ্যাসিড উল্লেখযোগ্য তাপমাত্রার প্রভাব সহ তরল স্ফটিক পদার্থ। অতএব, শূকর মস্তিষ্কের ব্যাপক ব্যবহার উত্পাদন করতেকোলেস্টেরল পাউডারমহান মূল্য.