L - টাইরোসিন পাউডার, সিএএস 60 - 18 - 4, আণবিক সূত্র C9H11NO3, সাদা থেকে সাদা পাউডার বন্ধ। অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় দ্রবণগুলিতে দ্রবণীয়, পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, পরম ইথানল, ইথার এবং অ্যাসিটোনটিতে দ্রবীভূত। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং মানব এবং প্রাণী বিপাক, বৃদ্ধি এবং বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি খাদ্য, ফিড, ওষুধ, রাসায়নিক শিল্প এবং অন্যান্য শিল্পগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই ফিনাইলকেটোনুরিয়া রোগীদের জন্য পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং পলিপপটিড হরমোন, অ্যান্টিবায়োটিকস, এল- ডোপা, মেলানিন, পি -}} হাইড্রোকসাইকিনামিক অ্যাসিড, পি {{{{{{{{}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} gary তবে, ভিভোতে ড্যানসেনসু, রেসভেরেট্রোল এবং হাইড্রোক্সাইটিরোসোলের মতো আরও উচ্চ - মান এল-টাইরোসিন ডেরাইভেটিভস আবিষ্কার সহ, এল-টাইরোসিন ক্রমবর্ধমান প্ল্যাটফর্ম যৌগগুলির দিকে বিকাশ করছে।

|
রাসায়নিক সূত্র |
C9H11NO3 |
|
সঠিক ভর |
181 |
|
আণবিক ওজন |
181 |
|
m/z |
181 (100.0%), 182 (9.7%) |
|
প্রাথমিক বিশ্লেষণ |
C, 59.66; H, 6.12; N, 7.73; O, 26.49 |
|
|
|

L - টাইরোসিন পাউডার, একটি সুগন্ধযুক্ত অ -প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, এর ফেনলিক হাইড্রোক্সিল এবং অ্যামিনো গ্রুপগুলি এর আণবিক কাঠামোতে অনন্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপ দ্বারা সমৃদ্ধ। ১৮4646 সালে পনির থেকে এটির প্রথম বিচ্ছেদ হওয়ার পর থেকে, এর প্রয়োগটি মৌলিক পুষ্টিকর পরিপূরক থেকে বিভিন্ন ক্ষেত্রে যেমন medicine ষধ, খাদ্য, দৈনিক রাসায়নিক পণ্য, কৃষি এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণার মতো বিভিন্ন ক্ষেত্রগুলিতে প্রসারিত হয়েছে, একটি আন্তঃশৃঙ্খলা প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা গঠন করে।
নিউরোট্রান্সমিটার পূর্ববর্তী এবং মনস্তাত্ত্বিক রোগের হস্তক্ষেপ
এটি ডোপামিন, নোরপাইনফ্রাইন এবং অ্যাড্রেনালাইন সংশ্লেষণের মূল অগ্রদূত। হতাশার চিকিত্সায়, এল - টাইরোসিন পরিপূরক মস্তিষ্কে ডোপামিনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং হালকা থেকে মাঝারি হতাশা রোগীদের মধ্যে সংবেদনশীল এবং জ্ঞানীয় ফাংশন উন্নত করতে পারে। ক্লিনিকাল স্টাডিতে দেখা গেছে যে যখন ভিটামিন বি 6, সি, এবং এল - ট্রাইপটোফান এর সাথে মিলিত হয়, তখন শোষণের হার 40%বৃদ্ধি পায় এবং উদ্বেগের ধরণের ডিপ্রেশনে ত্রাণ প্রভাবটি উল্লেখযোগ্য। তদতিরিক্ত, পার্কিনসন রোগের জন্য অ্যাডভান্সভ্যান্ট থেরাপি হিসাবে, এল - টাইরোসিন সাবস্টানিয়া নিগ্রায় ডোপামিনার্জিক নিউরনের ক্ষতির পরিপূরক করতে পারে এবং ব্র্যাডাইকিনেসিয়ার লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে।
অন্তঃস্রাবের ব্যাধিগুলির চিকিত্সা
হাইপারথাইরয়েডিজমে, থাইরয়েড হরমোন সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করা ধড়ফড় এবং হাতের কম্পনের মতো লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে।
থাইরয়েড হরমোন (টি 4) এবং ট্রায়োডোথাইরোনাইন (টি 3) এর সিন্থেটিক উপাদান হিসাবে, এটি সাধারণত থাইরয়েড সার্জারির পরে পুনরুদ্ধারের সময়কালে পুষ্টির সহায়তার জন্য ক্লিনিকাল অনুশীলনে ব্যবহৃত হয়।
জেনেটিক বিপাকীয় রোগের জন্য পুষ্টির হস্তক্ষেপ
ফিনাইলকেটোনুরিয়া (পিকেইউ) আক্রান্ত রোগীরা ফিনাইল্লানাইন হাইড্রোক্সিলেসের ঘাটতির কারণে এল - টাইরোসিনের ঘাটতি থেকে ভোগেন এবং সাধারণ বৃদ্ধি এবং বিকাশ বজায় রাখতে এল - টাইরোসিনের আজীবন পরিপূরক প্রয়োজন। চীনে শিশু সূত্রের খাবারের জন্য জাতীয় সুরক্ষা মানটি স্পষ্টভাবে স্থির করে যে পিকেইউ বিশেষ ফর্মুলা পাউডারে এল - টাইরোসিন সামগ্রী অবশ্যই 1.2g/100kcal এর চেয়ে বেশি বা সমান হতে হবে।
ওষুধ সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল
এল - টাইরোসিন হ'ল পেপটাইড হরমোন (যেমন থাইরোট্রপিন রিলিজিং হরমোন), অ্যান্টিবায়োটিকগুলি (যেমন পলিমিক্সিন ই), এবং এল -}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} এর ডেরাইভেটিভ এন - এসিটাইল - l - টাইরোসিন রক্তে প্রবেশের শক্তিশালী ক্ষমতার কারণে নতুন অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট ড্রাগগুলি বিকাশ করতে ব্যবহৃত হয়েছে -}}}}}}}}}}}}}
উচ্চ প্রোটিন খাবারের পুষ্টিকর দুর্গ
দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস পণ্য এবং প্রোটিন বারগুলিতে এল - টাইরোসিন যুক্ত করা প্রোটিনের সামগ্রী এবং জৈব উপলভ্যতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন পাউডারে 0.5% L - টাইরোসিন যুক্ত করা পিডিসিএএএস (প্রোটিন হজমযোগ্যতা সংশোধন অ্যামিনো অ্যাসিড ভগ্নাংশ) মানকে 1.0 থেকে 1.2 পর্যন্ত বৃদ্ধি করে, যা মানব অ্যামিনো অ্যাসিডের চাহিদা প্যাটার্নের কাছাকাছি।
কার্যকরী খাদ্য বিকাশ
ক্রীড়া পুষ্টি: অ্যাড্রেনালাইন সংশ্লেষণ প্রচারের মাধ্যমে এটি ব্যায়াম ক্লান্তি বিলম্ব করে। সহনশীলতা অনুশীলনের আগে 1.5g l - টাইরোসিনের সাথে পরিপূরক অ্যাথলিটদের অনুশীলনের সময়টি 12%দ্বারা দীর্ঘায়িত করতে পারে।
স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট: ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের সাথে তৈরি একটি কার্যকরী পানীয় কর্টিসল স্তর 23%হ্রাস করতে পারে, এটি উচ্চ - চাপ কর্মক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত।
বয়স্ক পুষ্টি: প্রবীণ সূত্রে এল - টাইরোসিন যুক্ত করা ডোপামাইন সংশ্লেষণের বয়স - সম্পর্কিত হ্রাসের কারণে জ্ঞানীয় অবক্ষয়কে উন্নত করতে পারে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এইডস
চিনি হ্রাস করার সাথে মাইলার্ড প্রতিক্রিয়া মাংসের স্বাদযুক্ত পদার্থ উত্পাদন করে, যা মাংসের স্বাদযুক্ত সার প্রস্তুতিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যানড চিংড়ি এবং ক্র্যাবগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম অ্যামোনিয়াম ফসফেট স্ফটিক গঠনে বাধা দিতে পারে, পণ্য শেল্ফের জীবনকে প্রসারিত করে।
হোয়াইটিং প্রসাধনীগুলির গবেষণা এবং বিকাশ
প্রতিযোগিতামূলকভাবে টাইরোসিনেজ ক্রিয়াকলাপকে বাধা দিয়ে মেলানিন উত্পাদন হ্রাস করুন। ক্লিনিকাল পরীক্ষায় দেখা গেছে যে বিষয়গুলির ত্বকের বর্ণের উজ্জ্বলতা (এল * মান) 1.8 বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মেলানিন সূচক 2% সম্বলিত সাদা রঙের সারাংশের পরে 15% হ্রাস পেয়েছেL - টাইরোসিন পাউডার8 সপ্তাহ ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। যখন নিয়াসিনামাইড এবং ট্রানেক্সেক্সামিক অ্যাসিডের সাথে একত্রিত হয়, তখন সিনারজিস্টিক সাদা করার প্রভাবটি তিনবার বৃদ্ধি পায়।
অ্যান্টি - বার্ধক্যের স্কিনকেয়ার পণ্যগুলির প্রয়োগ
এল - টাইরোসিনের ফেনলিক হাইড্রোক্সিল কাঠামো এটিকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা সহ এন্ড করে, একটি ডিপিপিএইচ র্যাডিকাল স্ক্যাভেঞ্জিং হারের সাথে 89%, ভিটামিন সি (78%) এর চেয়ে বেশি। অ্যান্টি রিঙ্কেল ফেস ক্রিমে 1% l - টাইরোসিন যুক্ত করা ত্বকে কোলাজেন সামগ্রীকে 22% দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং রিঙ্কলের গভীরতা 18% হ্রাস করতে পারে।
চুল যত্ন পণ্য
মেলানোসাইটগুলির ক্রিয়াকলাপ প্রচার করে, প্রারম্ভিক সাদা চুল উন্নত করা যায়। চুলের ছোপাতে 0.5% l - টাইরোসিন যুক্ত করা মাথার ত্বকে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের জ্বালা হ্রাস করতে পারে এবং চুলের ছোপানো স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে।
প্রাণিসম্পদ এবং পোল্ট্রি উত্পাদন কর্মক্ষমতা উন্নতি
পিগলেট ডায়েটে 0.2% L - টাইরোসিন যুক্ত করা দৈনিক ওজন বৃদ্ধি 8% বৃদ্ধি করতে পারে এবং রূপান্তর হারকে 6% বাড়িয়ে তুলতে পারে। এর প্রক্রিয়াটি বৃদ্ধির হরমোন নিঃসরণ এবং অন্ত্রের বিকাশের প্রচারের সাথে সম্পর্কিত।
জলজ প্রাণীর বর্ধিত স্ট্রেস প্রতিরোধের
দক্ষিণ আমেরিকার সাদা চিংড়ি ফিডে 0.1% l - টাইরোসিন যুক্ত করা তার কম অক্সিজেন সহনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং জলজ চাষের বেঁচে থাকার হার 12% বাড়িয়ে তুলতে পারে।
পোষা খাবারের কার্যকারিতা
বিড়ালদের জন্য একটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, এটি ঘাটতির কারণে ত্বকের ক্ষত রোধ করতে পারে। প্রবীণ কুকুরের জন্য খাবারে এল - টাইরোসিন যুক্ত করা জ্ঞানীয় দুর্বলতা উন্নত করতে পারে এবং স্থানিক মেমরির ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
গবেষণা ক্ষেত্র: কোষ সংস্কৃতি এবং জৈব রাসায়নিক গবেষণার জন্য মূল রিএজেন্টস
সিরামের বিকাশ - মুক্ত সংস্কৃতি মাধ্যম
L - টাইরোসিন সিরামের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান - ফ্রি সংস্কৃতি মিডিয়া যেমন সিএইচও সেল এবং এইচইকে 293 কোষের মতো। মনোক্লোনাল অ্যান্টিবডি উত্পাদনে, এল - টাইরোসিন পরিপূরক করে কোষের অ্যাপোপটোসিসের হার হ্রাস করার সময় অ্যান্টিবডি উত্পাদন 15% বৃদ্ধি করতে পারে।
প্রোটিন কাঠামো এবং ফাংশন সম্পর্কিত গবেষণা
পেপটাইড নাইট্রোজেন সামগ্রী নির্ধারণের মান হিসাবে, এটি মিলন প্রতিক্রিয়াতে রঙিনমেট্রিক পরিমাণগত বিশ্লেষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রোটিন ইন্টারঅ্যাকশন গবেষণায় এর ডেরাইভেটিভ ফ্লুরোসেন্টলি লেবেলযুক্ত টাইরোসিন (এফআইটিসি টাইর) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
রোগের মডেল নির্মাণ
পার্কিনসন ডিজিজ সেল মডেলগুলিতে, বিপাকীয় অস্বাভাবিকতা সম্পর্কিত গবেষণা নিউরোডিজেনারেটিভ রোগগুলির প্রক্রিয়াগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ সূত্র সরবরাহ করে।
সিন্থেটিক জীববিজ্ঞান এবং বিতরণ প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, এল - টাইরোসিনের অ্যাপ্লিকেশন সীমানা প্রসারিত হতে থাকবে। উদাহরণস্বরূপ, জিন সম্পাদনা প্রযুক্তির মাধ্যমে একটি উচ্চ - ফলন এল - টাইরোসিন মাইক্রোবিয়াল সেল কারখানাটি উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করতে পারে; এল - টাইরোসিন ন্যানো পার্টিকেলগুলির লক্ষ্যযুক্ত পরিবর্তন টিউমার টিস্যু নির্দিষ্ট জমে অর্জন করবে এবং কেমোথেরাপির কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলবে।

এর প্রাথমিক উত্পাদনL - টাইরোসিন পাউডারমূলত প্রোটিন হাইড্রোলাইসিসের উপর নির্ভর করে। তবে প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস এর সীমিত উপাদান উত্স, জটিল প্রক্রিয়া এবং পণ্য এবং দীর্ঘ চক্রের কারণে নির্মূল করা হয়েছে। L - টাইরোসিন মূলত এনজাইমেটিক পদ্ধতি, মাইক্রোবায়াল ফারমেন্টেশন পদ্ধতি, নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং রাসায়নিক পদ্ধতি দ্বারা উত্পাদিত হয়।
1। এনজাইমেটিক পদ্ধতি:
এনজাইমেটিক পদ্ধতি, যা মাইক্রোবায়াল ট্রান্সফর্মেশন পদ্ধতি হিসাবেও পরিচিত, মূলত ফেনোল, পাইরুভিক অ্যাসিড এবং অ্যামোনিয়া বা ফেনল, এল {{1} সেরিনকে এল - টিরোসাইনে রূপান্তর করতে মাইক্রোবায়াল কোষগুলিতে টাইরোসিন ফেনল লাইজ (টিপিএল, ইসি 4.1.99.2) ব্যবহার করে। উচ্চতর এনজাইম ক্রিয়াকলাপ এবং আরও গবেষণার ফলাফল সহ টিপিএল মূলত অণুজীব থেকে এসেছে এরউইনিয়া হার্বিকোলা, সিট্রোব্যাক্টর ইন্টারমিডিয়াস, সিট্রোব্যাক্টর ফ্রেন্ডি এবং থার্মোফিলিক ব্যাকটিরিয়া থেকে। জেনেক্স কোম্পানির লি এবং হিশিয়াও প্রথম ক্লিবিসিলা এয়ারোজেনেস সেরিন হাইড্রোক্সিমেথাইলট্রান্সফেরেজ এবং এরউইনিয়া হার্বিকোলা এটিসিসি 21434 টাইরোসিন ফেনল লিজকে সিন্থেসাইজ করার জন্য -} সেরিনকে সংশ্লেষিত করার জন্য দম্পতি the {{}} সেরিনকে সংশ্লেষ করার জন্য দম্পতি the 1986 সালে স্তর হিসাবে l - সেরিন। পিএইচ 7.0 এবং 37 ডিগ্রির অধীনে, প্রতিক্রিয়াটি 37% ফর্মালডিহাইড দিয়ে শুরু হয়েছিল। 16 ঘন্টা পরে, 26.3 গ্রাম/এলএল - টাইরোসিন উত্পাদিত হয়েছিল এবং গ্লাইসিনের রূপান্তর হার 61.4%এ পৌঁছেছে। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটির স্থায়িত্ব দুর্বল এবং গ্লাইসিনের টিপিএল ক্রিয়াকলাপে একটি শক্তিশালী বাধা প্রভাব রয়েছে। প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়াতে দুর্বল এনজাইম ক্রিয়াকলাপ এবং স্থিতিশীলতা বিবেচনা করে, টিপিএলের স্থিতিশীলতা উন্নত করতে ডিএনএ শাফলিং প্রযুক্তির ব্যবহার সাম্প্রতিক বছরগুলিতেও মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। ইউজিন এট আল। দক্ষিণ কোরিয়ার কেআরআইবিবি -র অনুঘটক ক্রিয়াকলাপের সাথে এএস 6 মিউট্যান্ট প্রাপ্ত তিনগুণ এবং অর্ধেক নিষ্ক্রিয় তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছিল 11.2 ডিগ্রি দ্বারা সিম্বিওব্যাক্টেরিয়াম তোবিআইআইতে টিপিএলের এলোমেলো মিউটেশন স্ক্রিনিংয়ের মাধ্যমে এবং স্তম্ভিত ডিএনএ শাফলিংয়ের মাধ্যমে। সিকোয়েন্সিং ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে অনুঘটক সক্রিয় অঞ্চলে টি 129 আই বা টি 451 এ মিউটেশন রয়েছে এবং এ 13 ভি, ই 83 কে এবং টি 407 এ সহ তিনটি রূপান্তর তাপীয় স্থিতিশীলতা উন্নত করতে দুর্দান্ত সহায়ক ছিল। এবং কিম এট আল। ই কোলি বিএল 21 (ডিই 3) এর এই গবেষণা গোষ্ঠীর মধ্যে টিপিএলকে উন্নত অনুঘটক ক্রিয়াকলাপ এবং তাপীয় স্থিতিশীলতার সাথে প্রকাশ করেছে এবং অপরিশোধিত অনুঘটক নিষ্কাশন প্রস্তুত করেছে। 2.5L প্রবাহ সংযোজন চুল্লি সিস্টেমে, 2.2 এম ফেনল, 2.4 এম সোডিয়াম পাইরুভেট, 0.4 মিমি 5-পাইরিডক্সাল ফসফেট এবং 4 মিটার অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড ব্যাচে যুক্ত করা হয়েছিল, এবং নাইট্রোজেনকে প্রতিক্রিয়া ট্যাঙ্কের উপরে ভরাট করা হয়েছিল এবং 10 টি প্রতিক্রিয়া ট্যাঙ্কের উপরে ভরাট {50 {} g/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l/l ফেনোলের 94%পৌঁছতে পারে।
2। মাইক্রোবায়াল গাঁজন:
মাইক্রোবায়াল ফার্মেন্টেশন সাধারণত গ্লিসারল, গ্লুকোজ এবং অন্যান্য বায়োমাস কার্বন উত্সকে কাঁচামাল হিসাবে গ্রহণ করে এবং উপযুক্ত শর্তে দুর্দান্ত মাইক্রোবায়াল স্ট্রেনের গাঁজনের মাধ্যমে এল - টাইরোসিন জমা করে। প্রাথমিক গবেষণা প্রায়শই বাছাই করতে কৃত্রিম মিউটেজেনেসিস ব্যবহার করেL - টাইরোসিন পাউডারউচ্চ - ফলন স্ট্রেনগুলি, যেমন স্ক্রিনিং এল - ফেনিল্লানাইন বা এল - ট্রিপটোফান ত্রুটিযুক্ত বা অ্যান্টি ফিডব্যাক ইনহিবিশন স্ট্রেন। যাইহোক, সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড জমা করার জন্য বেশিরভাগ অণুজীবের ক্ষমতা খুব কম, এবং তাদের বিপাকীয় পথগুলির নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়াটি খুব জটিল। Dition তিহ্যবাহী মিউটেশন প্রজনন পদ্ধতিগুলি কেবল স্থানীয় বিপাকীয় পথ বা কী এনজাইমগুলিতে কাজ করতে পারে এবং সামগ্রিক এল - টাইরোসিন বিপাক প্রবাহে দুর্দান্ত প্রভাব ফেলতে অসুবিধা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিপাকীয় প্রকৌশল এবং বিভিন্ন উন্নত বায়োটেকনোলজির দ্রুত বিকাশের সাথে, এটি এল - টাইরোসিনের গাঁজনকে আরও ভালভাবে উপলব্ধি করার জন্য অণুজীবের বিপাকীয় পথটিকে নতুন করে ডিজাইন করার জন্য একটি গবেষণা হটস্পটে পরিণত হয়েছে। এল - টাইরোসিন বিপাকীয় ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যাকটিরিয়াগুলি আরও বেশি অধ্যয়ন করেছে যা মূলত এসেরিচিয়া কোলি, কোরিনেব্যাক্টেরিয়াম গ্লুটামিকাম, ব্রেভিব্যাক্টেরিয়াম ফ্ল্যাভাম এবং ব্যাসিলাস সাবটিলিস অন্তর্ভুক্ত। এর মধ্যে, এসেরিচিয়া কোলি এবং ব্যাসিলাস গ্লুটামিকামে এল - টাইরোসিনের সংশ্লেষণ পথ এবং নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়াটি সবচেয়ে বেশি অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং সবচেয়ে স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
L - টাইরোসিন বায়োসিন্থেসিস পথটি সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড বায়োসিন্থেসিস পথের অন্তর্গত। এর সংশ্লেষণের পূর্বসূরী, এরিথ্রোজ - 4 - ফসফেট (ই 4 পি), এবং ফসফেনলপাইরুভেট (পিইপি), উত্পাদনের জন্য ডিএইচপি সিন্থেটেস (ডিএস) এর ক্যাটালাইসিসের অধীনে সংশ্লেষিত হয় 3 - ডিওক্সি - ডি - আরবিনোগেপটানোসিল - 7 - ফসফেট (ডিএইচপি), যা এল -} টায়ারসাইন বায়োসাইনের প্রথম হার সীমাবদ্ধ পদক্ষেপ। এসেরিচিয়া কোলিতে, ডিএইচপি সিনথেটিসে তিনটি আইসোএনজাইম রয়েছে: আরোগ, অ্যারোফ এবং আরোহ। এর অভিব্যক্তি এবং ক্রিয়াকলাপটি যথাক্রমে l - ফিনাইল্লানাইন, এল - টাইরোসিন এবং এল-ট্রিপটোফান পণ্যগুলির প্রতিক্রিয়া দ্বারা বাধা এবং দমন করা হয়। ডিএইচপি থেকে ব্রাঞ্চযুক্ত অ্যাসিডগুলিতে 7-পদক্ষেপের প্রতিক্রিয়া হ'ল সমস্ত সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের জন্য একটি সাধারণ রুট। ব্রাঞ্চড অ্যাসিড সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণের পথের শাখা পয়েন্ট। একটি শাখা পথটি এল-ট্রিপটোফানকে সংশ্লেষিত করতে ব্যবহৃত হয় এবং অন্য অংশটি ব্রাঞ্চড অ্যাসিড মিটেজ (সিএম) এবং প্রিপেনেট ডিহাইড্রেট (পিডি) দ্বিখণ্ডিত এনজাইম টাইরার ক্রিয়াকলাপের অধীনে 4-হাইড্রোক্সফেনাইলপাইরুভেট (4 এইচপিপি) উত্পন্ন করে। পরেরটি এল-গ্লুটামেটের সাথে ট্রান্সমিনেশনের মাধ্যমে এল-টাইরোসিন উত্পন্ন করে, টিআরএর অভিব্যক্তি এবং ক্রিয়াকলাপটি এল-টাইরোসিনের প্রতিক্রিয়া দ্বারাও বাধা ছিল।

3। নিষ্কাশন পদ্ধতি:
এক্সট্রাকশন পদ্ধতিটি প্রথম 1820 সালে ব্র্যাক্যানোট দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল। তিনি জেলটিন শিপসকিন এবং পেশী হাইড্রোলাইজেট থেকে গ্লাইসিন এবং লিউসিন বের করেছিলেন। এর পরে, বোপ্প এট আল। ধীরে ধীরে হাইড্রোলাইজড টাইরোসিন এবং প্রোটিন থেকে সেরিন। অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদনের প্রাচীনতম প্রক্রিয়া, যথা, সাদা পদার্থ হাইড্রোলাইসিস এক্সট্রাকশন। প্রোটিন এনজাইম, অ্যাসিড বা দক্ষতার দ্বারা হাইড্রোলাইজড হতে পারে এবং চূড়ান্ত পণ্যটি অ্যামিনো অ্যাসিড . 6 এম হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সাধারণত 12-24 ঘন্টা 110 ডিগ্রি হাইড্রোলাইজ করতে ব্যবহৃত হয়। অতিরিক্ত অ্যাসিড অপসারণের পরে, বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের মিশ্রণটি বের করা হয়। অবশেষে, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির আপেক্ষিক বিশুদ্ধতা দ্রবণীয়তা পার্থক্য বা আয়ন এক্সচেঞ্জ রজনের পদ্ধতি দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল।
1930 এবং 1940 এর দশকের মধ্যে, এক্সট্রাকশন পদ্ধতিটি ব্যবহার করে 20 টিরও বেশি ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। সর্বাধিক বিখ্যাত অ্যামিনো অ্যাসিড শিল্প হ'ল মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট। আজ, যদিও বেশিরভাগ অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি বিভিন্ন সংস্থান থেকে বের করা যেতে পারে, সংস্থানগুলির উচ্চ ব্যয়, স্বল্প ফলন, পরিবেশ দূষণ এবং অন্যান্য কারণে, এটি বড় - স্কেল উত্পাদন চালিয়ে যাওয়া উপযুক্ত নয়। কার্ডিয়াক টাইরোসিন উত্পাদনের জন্য নিষ্কাশন পদ্ধতিটি সাধারণত প্রাকৃতিক প্রোটিন সংস্থানগুলি কাঁচামাল, হাইড্রোলাইসিস, ঘনত্ব, স্ফটিককরণ, ডিক্লোরাইজেশন এবং কার্ডিয়াক টাইরোসিনকে পৃথক ও নিষ্কাশন করার জন্য অন্যান্য পদক্ষেপ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। তবে, নিষ্কাশিত পণ্যটিতে l - টায়রামিনের সামগ্রী কম হওয়ায় নিষ্কাশন পদ্ধতির ফলন আসলে কম, সুতরাং এটি বড় - স্কেল উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত নয়।
4। রাসায়নিক সংশ্লেষণ পদ্ধতিL - টাইরোসিন পাউডার:
যদিও রাসায়নিক সংশ্লেষণ 19 শতকের পর থেকে অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষিত করতে ব্যবহৃত হয়েছিল, 1950 এর দশক পর্যন্ত এটি ছিল না যে রাসায়নিক সংশ্লেষণ অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষিত করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। এই পদ্ধতিটি অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদন করতে জৈব সংশ্লেষণ এবং রাসায়নিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের প্রযুক্তি ব্যবহার করে। এর সবচেয়ে বড় সুবিধাটি হ'ল এটি অ্যামিনো অ্যাসিডের বিভিন্ন ধরণের দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়। প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড প্রস্তুত করার পাশাপাশি, এটি খুব বিশেষ কাঠামোযুক্ত কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড সহ নন প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিডও উত্পাদন করতে পারে এবং এটি একটি বৃহত আকারে উত্পাদিত হতে পারে। তবে রাসায়নিক পদ্ধতিরও ত্রুটি রয়েছে। মূল সমস্যাটি হ'ল প্রক্রিয়াটি তুলনামূলকভাবে জটিল। কেবলমাত্র ডি এবং এল - টাইপ অ্যামিনো অ্যাসিডের রেসমেটকে সংশ্লেষিত করা যেতে পারে। অপটিক্যাল রেজোলিউশনের পরে কেবল অপটিকাল সক্রিয় অ্যামিনো অ্যাসিড প্রাপ্ত হতে পারে। এখন অবধি, অনেকগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড এখনও রাসায়নিক সংশ্লেষণ দ্বারা উত্পাদিত হয়, বিশেষত ডি এবং এল - মেথিয়নিন, যা ফিডে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উত্পাদন পদ্ধতিটি কেবল রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং আউটপুটটি প্রায় কয়েক লক্ষ টন/বছর। এছাড়াও, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং ভোজ্য গ্লাইসিনের বৃহত - স্কেল উত্পাদন পদ্ধতিটি রাসায়নিক সংশ্লেষণ এল - টাইরোসিনও।
গরম ট্যাগ: l - টাইরোসিন পাউডার সিএএস 60-18-4, সরবরাহকারী, উত্পাদনকারী, কারখানা, পাইকারি, কিনুন, দাম, বাল্ক, বিক্রয়ের জন্য






