নারিংইন পাউডার

নারিংইনের তিক্ত স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে খাদ্য শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ তিক্ত স্বাদ নিয়ন্ত্রক হিসাবে তৈরি করে . পাইরানোন রিং এবং গ্লাইকোসিডিক বন্ডগুলি এর আণবিক কাঠামোতে এটি একটি অনন্য তিক্ততার সাথে সংযুক্ত করে তোলে, তবে হাইড্রেনকে ডেডিনে হাইড্রেনিং করা যেতে পারে: নেরিংগন টু হাইডেন সুক্রোজের চেয়ে মিষ্টি 150-300 সময় এবং ক্যালোরি মুক্ত . উদাহরণস্বরূপ, 0 . 02% নারিংইন চালকোন চিনি মুক্ত পানীয়গুলিতে যোগ করা (যেমন একটি নরম মিষ্টির জন্য পোস্টের তেতো স্বাদ গ্রহণ করতে পারে .}}}}}}}}}}}}}}}}} অ্যান্টিবায়োটিকস) বা খাবারগুলি (যেমন সয়া পণ্য) এবং স্বাদ উন্নত করুন . উদাহরণস্বরূপ, 0 .} 05% ন্যাটিনকে নট্টোতে যুক্ত করা তার অনন্য অ্যামোনিয়া স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং ভোক্তার সাথে বিয়ার ব্রিউইংয়ের সাথে কাজ করে . এর সাথে বিয়ার ব্রিউজাতে কাজ করে, নারিংইন সিনারগ্রিজের সাথে কাজ করে, নারিংইন সাইনারগের সাথে কাজ করে}}}} স্বাদ শ্রেণিবিন্যাস বাড়ানো। জাপানি কিরিন বিয়ার সফলভাবে কম তিক্ততা এবং উচ্চ ফলের সুগন্ধযুক্ত একটি নতুন ধরণের বিয়ার পণ্যটি নারিংইন ডেরিভেটিভস যুক্ত করে তৈরি করেছে, যা বাজারের ভাল প্রতিক্রিয়া পেয়েছে।

লিমোনিনের মতো নারিংইনের উদ্বায়ী উপাদানগুলি এটিকে প্রাকৃতিক স্বাদের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে তৈরি করে: নারিংইন, প্রাকৃতিক সাইট্রাসের স্বাদ হিসাবে, ফলের রস, চা পানীয়, বেকড পণ্য এবং ক্যান্ডিজ .}}}}}}}}}}}}}}নারিংইন পাউডারকমলা রসের কাছে সিট্রাস সুগন্ধ এবং দীর্ঘায়িত স্বাদ ধরে রাখার সময় . বেকিং ক্ষেত্রের মধ্যে নারিংইনকে নারিংইন কর্ন পাউডার এসেন্সের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে যা ভোক্তার স্বাদের জন্য ভোক্তার চাহিদা মেটাতে অনন্য সাইট্রাস এবং কর্ন স্বাদযুক্ত রুটি এবং কেক পণ্যগুলি বিকাশ করতে পারে.} . the সাবান এবং ডিটারজেন্ট . 0 . 1% -0.5% নারিংইন তামাকের সাথে যুক্ত করা স্বাদ উন্নত করতে এবং জ্বালা হ্রাস করতে পারে; ডিটারজেন্টগুলিতে নারিংইন যুক্ত করা পণ্যগুলিকে একটি প্রাকৃতিক সাইট্রাস সুবাস দিতে পারে এবং বাজারের প্রতিযোগিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

লিপিড-হ্রাসকারী এবং হাইপোগ্লাইসেমিক ফাংশনাল ফাংশনাল ফাংশনাল ফাংশনাল ফাংশনাল ফাংশনাল খাবারের বিকাশের মূল উপাদান হয়ে উঠেছে N এলডিএল/ভিএলডিএল . ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে দেখা গেছে যে হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া আক্রান্ত রোগীরা যারা 8 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 400 মিলিগ্রাম নারিংইন ক্যাপসুল গ্রহণ করেন তাদের প্লাজমা মোট কোলেস্টেরল (টিসি) এবং কম-ঘনত্বের লিপলারের ঘনত্বের ঘনত্বের ঘনত্বের ঘনত্বের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হ্রাস (টিসি) . নারিংইন ইনসুলিন সিগন্যালিং পাথওয়ে বাড়িয়ে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, যেমন আইআরএস -1/পিআই 3 কে/আক্ট ফসফোরিলেশনকে আপগ্রেটেড করার মতো আলফা গ্লুকোসিডেস ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয় এবং কার্বোহাইড্রেট শোষণকে বিলম্বিত করে {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{} গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোসাইলেটেড হিমোগ্লোবিন (এইচবিএ 1 সি) স্তরগুলি . এর ভিত্তিতে, গার্হস্থ্য উদ্যোগগুলি "নারিংইন চিনি নিয়ন্ত্রিত বিস্কুট" বিকাশ করেছে, যা 0 . 5% নারিংইন এক্সট্রাক্ট যুক্ত করে, বিটার বকটো পুঁটি এবং ওট ফাইবারের সাথে মিলিত হয়, যা চিনির সাথে প্রভাব ফেলতে থাকে।

ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি সাফ করে এবং লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিয়ে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ফাংশনাল খাবারগুলি বিকাশের জন্য নারিংইন একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল হয়ে উঠেছে
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পানীয়: নারিংইনের ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই . এর চেয়ে ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, ভোজ্যতেলটি সংরক্ষণের পরীক্ষায়, 0 . 01% নারিংইনের সাথে সায়াবিয়ান অয়েল দ্বারা পেরোক্সাইড মান (পিওভি) হ্রাস করতে পারে এবং এর অধীনে 50% কমিয়ে আনতে পারে, ঘনত্ব . এর উপর ভিত্তি করে, বাজারটি "নারিংইন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট জুস" চালু করেছে, যা 0.2% নারিংইন এক্সট্রাক্ট যুক্ত করে এবং ব্লুবেরি এবং ডালিমের জুসের সাথে একত্রিত করে সিরাম সোড এবং জিএসএইচ পিএক্স ক্রিয়াকলাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানোর জন্য এবং ডিএনএ ক্ষতি হ্রাস করে।
অ্যান্টি এজিং হেলথ প্রোডাক্টস: নারিংইন এনআরএফ 2/পথ সক্রিয় করে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইম যেমন এসওডি এবং জিএসএইচ পিএক্সের মতো অভিব্যক্তিগুলিকে upregulates, এবং সেলুলার এজিং বিলম্ব করে . প্রাণী পরীক্ষা -নিরীক্ষায়, নারিংইনকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে { "নারিংইন অ্যান্টি এজিং ক্যাপসুলস", যা 0 . 3% নারিংইন এক্সট্র্যাক্ট যুক্ত করে, কোয়েনজাইম কিউ 10 এবং আঙ্গুর বীজ নিষ্কাশনগুলির সাথে মিলিত, ত্বকের কুঁচকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে পারে।

ইমিউন সেলগুলির ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে ইমিউনোমডুলেটরি ফাংশনাল খাবারগুলি বিকাশের জন্য নারিংইন একটি নতুন দিক হয়ে উঠেছে
অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি ফাংশনাল ফাংশনাল খাবার: নারিংইন এনএফ - κ বি পাথওয়ে বাধা দেয়, টিএনএফ - এবং আইএল -6 এর মতো প্রো -ইনফ্ল্যামেটরি কারণগুলির মুক্তি হ্রাস করে এবং রিউমেটয়েড আর্থ্রাইটিস মডেল ইঁদুরগুলিতে এবং ইনফ্ল্যামেটেড ওয়েভিংকে কমিয়ে দেয় . ner এর উপর ভিত্তি করে মেথোট্রেক্সেট . এর জন্য, বাজারটি "নেরিংইন অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি চা" চালু করেছে, যা 0 . 1% নারিংইন এক্সট্রাক্ট যুক্ত করে, কার্কুমিন এবং গ্রিন টি পলিফেনলগুলির সাথে মিলিত, আর্থ্রাইটিস রোগীদের মধ্যে ব্যথা হ্রাস করতে পারে।
ইমিউন বর্ধনকারী খাদ্য: নারিংইন টি লিম্ফোসাইটের স্তরগুলি নিয়ন্ত্রণ করে এবং টিউমার, রেডিয়েশন থেরাপি, বা কেমোথেরাপি . এর ফলে সৃষ্ট মাধ্যমিক প্রতিরোধের ঘাটতিগুলি মেরামত করে . প্রাণী পরীক্ষাগুলিতে নারিংইন থাইমাস ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে} ইমিউন বর্ধন ওরাল লিকুইড ", যা 0 . 2% নারিংইন এক্সট্র্যাক্ট যুক্ত করে, গ্যানোডার্মা লুসিডাম পলিস্যাকারাইডস এবং ওল্ফবেরি পলিস্যাকারাইডগুলির সাথে মিলিত, ক্যান্সার রোগীদের প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।

নারিংইন পাউডারলিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয় এবং ধাতব আয়নগুলি চিলেট করে এবং প্রোটন সরবরাহ করে খাদ্য শেল্ফ জীবনকে প্রসারিত করে
মাংস সংরক্ষণ: শুয়োরের মাংস সংরক্ষণের পরীক্ষায়, 1% নারিংইন দ্রবণ প্রয়োগ করা 3 দিনের মধ্যে শেল্ফ জীবনকে প্রসারিত করতে পারে এবং মাংসের রঙের লালভাবের মান (একটি *) নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি . প্রোটেকাল নিউট্রাইজেশন দ্বারা সম্পর্কিত {{এর সাথে {{{{ra {এর প্রমানের সাথে সম্পর্কিত। "নারিংইন মাংস সংরক্ষণক" বাজারে চালু করা হয়েছে, যা মাংসের জারণ এবং লুণ্ঠনকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দিতে চা পলিফেনলস এবং ভিটামিন সি এর সাথে মিলিত 0 . 5% নারিংইন এক্সট্রাক্ট যুক্ত করে।
ভোজ্য তেল সংরক্ষণ: সয়াবিন তেলে 0 . 01% নারিংইন যুক্ত করা তার পেরোক্সাইডের মান (পিওভি) কে 60 ডিগ্রীতে ত্বরণযুক্ত জারণ অবস্থার অধীনে 50% হ্রাস করতে পারে, যা একই ঘনত্বের উপর ভিত্তি করে . এর উপর ভিত্তি করে, ডোমেস্টিক এন্টারপ্রাইজগুলি, ডোমেস্টিক এন্টারপ্রাইজগুলি "এনরিজড, যা ডোমেস্টিক এন্টারপ্রাইজগুলি রয়েছে, যা ডোমেস্টিক এন্টারপ্রাইজগুলি রয়েছে, যা ডোমেস্টিক এন্টারপ্রাইজগুলি রয়েছে, ডোমেস্টিস রোজমারিনিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই এর সাথে মিলিত, ভোজ্যতলের শেল্ফ জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করতে পারে।