আয়োডিন, একটি অধাতু উপাদান, মৌল প্রতীক I, মৌলগুলির পর্যায় সারণীতে মৌল 53, রাসায়নিক উপাদানগুলির পর্যায় সারণীতে পঞ্চম চক্রে রয়েছে এবং এটি VII A এবং হ্যালোজেন গ্রুপের উপাদানগুলির মধ্যে একটি৷ 1811 সালে, ফরাসি ফার্মাসিস্ট কুটেভা প্রথম সহজ আয়োডিন আবিষ্কার করেন। মৌলিক আয়োডিন হল বেগুনি-কালো স্ফটিক, পরমানন্দ করা সহজ, পরমানন্দের পর পরমানন্দ করা সহজ, বিষাক্ত এবং ক্ষয়কারী। সাধারণ আয়োডিন স্টার্চের সাথে মিলিত হলে নীল এবং বেগুনি হয়ে যাবে। এটি প্রধানত ওষুধ, রং, আয়োডিন ওয়াইন, টেস্ট পেপার এবং আয়োডিন যৌগ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
আয়োডিন মানবদেহের অপরিহার্য ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে একটি। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে আয়োডিনের মোট পরিমাণ 30 মিলিগ্রাম (20 ~ 50 মিলিগ্রাম)। লবণে আয়োডিন যোগ করার জাতীয় মান হল 20-30 মিগ্রা/কেজি। আয়োডিন থাইরয়েড হরমোনের একটি উপাদান এবং থাইরয়েড হরমোনের মাধ্যমে বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্য সম্পাদন করে, যার মধ্যে প্রধানত বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রচার, মস্তিষ্কের বিকাশে অংশগ্রহণ, বিপাক নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি।
2021 সালে, আয়োডিন-চালিত মহাকাশযানটি প্রথমবারের মতো কক্ষপথে পরীক্ষা সম্পন্ন করে।
18 শতকের শেষের দিকে এবং 19 শতকের শুরুতে, ফরাসি সম্রাট নেপোলিয়ন একটি যুদ্ধ শুরু করেছিলেন যার জন্য বারুদ তৈরির জন্য প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম নাইট্রেটের প্রয়োজন হয়েছিল। সেই সময়ে, ইউরোপের বেশিরভাগ পটাসিয়াম নাইট্রেট আকরিক ভারত থেকে এসেছিল, তবে মজুদ ছিল সীমিত। ইউরোপীয়রা দক্ষিণ আমেরিকার চিলি থেকে প্রচুর পরিমাণে সল্টপিটারের আমানত খুঁজে পেয়েছিল, তবে এর রচনাটি সোডিয়াম নাইট্রেট, যা হাইগ্রোস্কোপিক এবং গানপাউডার তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়। এই ক্ষেত্রে, 1809 সালে, একজন স্প্যানিশ রসায়নবিদ সামুদ্রিক শৈবাল বা অ্যালগাল অ্যাশের দ্রবণ ব্যবহার করে প্রাকৃতিক সোডিয়াম নাইট্রেট বা অন্যান্য নাইট্রেটকে পটাসিয়াম নাইট্রেটে রূপান্তর করার উপায় খুঁজে পান। কারণ সামুদ্রিক শৈবাল বা সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে পটাশিয়াম যৌগ থাকে।
সেই সময়ে, ফ্রান্সের ডিজোনে সল্টপেটার ব্যবসায়ী এবং ফার্মাসিস্ট কুরতুভা এইভাবে পটাসিয়াম নাইট্রেট তৈরি করেছিলেন। তিনি ক্যালসিয়াম নাইট্রেটের সাথে বিক্রিয়া করতে সামুদ্রিক শৈবাল ছাইয়ের দ্রবণ ব্যবহার করেন। 1811 সালে একটি সময়কালে, তিনি দেখতে পান যে সামুদ্রিক শৈবালের ছাই দ্রবণ ধারণকারী তামার পাত্রটি শীঘ্রই ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছে। তিনি বিশ্বাস করতেন যে সামুদ্রিক শৈবাল ছাই দ্রবণে একটি অজানা পদার্থ রয়েছে যা তামার সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, তাই তিনি একটি গবেষণা পরিচালনা করেছিলেন।
তিনি সামুদ্রিক শৈবালের ছাই দ্রবণে সালফিউরিক অ্যাসিড ঢেলে দেখেন যে একটি সুন্দর বেগুনি গ্যাস নির্গত হচ্ছে। এই গ্যাস ঘনীভূত হওয়ার পরে তরল গঠন করে না, তবে ধাতব দীপ্তি সহ অন্ধকার স্ফটিকে পরিণত হয়।
কুর্তুভাতে আয়োডিন আবিষ্কারের বিষয়ে, 1947 সালে প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়ন দ্বারা প্রকাশিত প্রকৃতির প্রথম সংখ্যা（ природа) ম্যাগাজিনে, একটি স্বাক্ষরিত নিবন্ধ রয়েছে "অন দ্য হিস্ট্রি অফ রোন্টজেন রে ডিসকভারি", এটি আয়োডিনের আবিষ্কারের কথা উল্লেখ করেছে: "... কর্মরত কার্তুভার দুটি কাচের বোতল রয়েছে, একটিতে তার ওষুধ ব্যবহারের জন্য, একটিতে সামুদ্রিক শৈবালের ছাই এবং অ্যালকোহল রয়েছে, এবং অন্যটিতে সালফিউরিক অ্যাসিডে লোহার দ্রবণ রয়েছে৷ কুরতুভা খাচ্ছে, এবং একটি পুরুষ বিড়াল তার কাঁধে ঝাঁপিয়ে পড়ে৷ হঠাৎ , পুরুষ বিড়াল লাফিয়ে নিচে পড়ে সালফিউরিক এসিডের বোতল এবং ওষুধের বোতলটি একসাথে লেগে যায়। পাত্রটি ভেঙ্গে যায়, তরল মিশ্রিত হয়, এবং মাটি থেকে নীল এবং বেগুনি গ্যাসের একটি রশ্মি উঠে আসে..."
রাসায়নিক বিক্রিয়া নীতি: যখন সালফিউরিক অ্যাসিড সামুদ্রিক শৈবাল ছাই - পটাসিয়াম আয়োডাইড (KI) এবং সোডিয়াম আয়োডাইড (NaI) এর মধ্যে থাকা ক্ষারীয় ধাতব আয়োডাইডের সাথে মিলিত হয়, তখন হাইড্রোজেন আয়োডাইড (HI) উৎপন্ন হয়।
এটি বিনামূল্যে আয়োডিন তৈরি করতে সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে:
H2তাই4প্লাস 2HI → 2H2ও প্লাস SO2প্লাস আমি2↑
নেপোলিয়নের যুদ্ধের সময় ফ্রান্সে গানপাউডার তৈরির জন্য পটাসিয়াম নাইট্রেটের অভাবই আয়োডিন আবিষ্কারের ঐতিহাসিক শর্ত। প্রকৃতিতে আয়োডিনের প্রাচুর্য বড় নয়, তবে সবকিছুতেই আয়োডিন রয়েছে। কঠিন পৃথিবী বা শিলা, বা এমনকি বিশুদ্ধতম স্বচ্ছ স্ফটিক যাই হোক না কেন, সেখানে প্রচুর আয়োডিন পরমাণু রয়েছে। সমুদ্রের জলে প্রচুর আয়োডিন রয়েছে, মাটি এবং প্রবাহিত জলেও প্রচুর আয়োডিন রয়েছে এবং প্রাণী, উদ্ভিদ এবং মানবদেহে আরও বেশি আয়োডিন রয়েছে, যা আয়োডিন আবিষ্কারের অভ্যন্তরীণ কারণ।
কার্তুভা দীর্ঘদিন ধরে আয়োডিনযুক্ত সামুদ্রিক শৈবাল ছাই থেকে পটাসিয়াম নাইট্রেট উৎপাদনে নিযুক্ত রয়েছে। তিনি ঘটনাক্রমে আয়োডিন পেয়েছিলেন কারণ তিনি দুর্ঘটনাজনিত আবিষ্কারটি উপলব্ধি করতে পেরেছিলেন, তবে সাধারণ সল্টপিটার প্রস্তুতকারকের চেয়ে তার নির্দিষ্ট রাসায়নিক জ্ঞান এবং জ্ঞানের তীব্র তৃষ্ণা ছিল বলেও। 1813 সালে, তিনি "সিউইড অ্যাশের নতুন পদার্থের আবিষ্কার" নামক গবেষণাপত্রটি প্রকাশ করেন এবং গবেষণা ও সনাক্তকরণের জন্য ফরাসি রসায়নবিদ ক্লেমেন, ডেসোমেট এবং গ্যালিসাকের কাছে প্রাপ্ত আয়োডিন প্রেরণ করেন, যা তাদের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছিল।
গ্যালুসাকই এর নাম দিয়েছেন আয়োড, যা গ্রীক শব্দ বেগুনি থেকে এসেছে। আয়োডিনের ল্যাটিন নাম এবং মৌল প্রতীক আমি প্রাপ্ত হয়।
মানুষ কুর্তুয়ার অবদান ভুলে যায়নি। ডিজনের একটি রাস্তার নামকরণ করা হয়েছে তার উপাধি অনুসারে। রাসায়নিক উপাদান আবিষ্কৃত শুধুমাত্র কয়েকজন মানুষ এই ধরনের সম্মান জিতেছে.