দারুচিনি অ্যাসিটেট, একটি বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ স্বচ্ছ তরল, মিষ্টি বালসাম, গোলাপ এবং ভেটিভার অ্যারোমাসের একটি মার্জিত মিশ্রণ রয়েছে, একটি বালসাম সুগন্ধযুক্ত কিন্তু হায়াসিন্থ এবং জুঁইয়ের ঘ্রাণ সহ। ইথানল, ক্লোরোফর্ম, ইথার এবং বেশিরভাগ অ-উদ্বায়ী তেলের সাথে মিশ্রিত, গ্লিসারল এবং পানিতে প্রায় অদ্রবণীয়। দারুচিনি তেলে প্রাকৃতিক পণ্য বিদ্যমান, যা প্রাকৃতিক পণ্য রয়েছে। এটি সিনামিল অ্যালকোহল এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিডের সরাসরি ইস্টারিফিকেশন দ্বারা প্রাপ্ত হয়। ইস্টারিফিকেশন প্রতিক্রিয়ার পরে, সমাপ্ত পণ্যটি নিরপেক্ষকরণ, ওয়াশিং, শুকানো এবং ভ্যাকুয়াম পাতনের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। এটির নির্দিষ্ট রাসায়নিক স্থিতিশীলতা রয়েছে, তবে শক্তিশালী অ্যাসিড বা ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া সহ্য করতে পারে। এটি একটি হালকা ফুলের এবং ফলের সুবাস আছে এবং মশলা এবং প্রসাধনী ব্যবহার করা যেতে পারে.
(পণ্য লিঙ্ক: https://www.bloomtechz.com/ynthetic-রাসায়নিক/dditive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
পদ্ধতি এক - অ্যাসিড অনুঘটক পদ্ধতি
দারুচিনি অ্যাসিটেটের অ্যাসিড অনুঘটক সংশ্লেষণ একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত পদ্ধতি, এবং বিস্তারিত পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:
1. কাঁচামালের প্রস্তুতি: সিনামিক অ্যাসিড, ইথানল, ঘনীভূত সালফিউরিক অ্যাসিড বা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সালফিউরিক অ্যাসিড, অনুঘটক (যেমন সালফিউরিক অ্যাসিড বা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সালফিউরিক অ্যাসিড), জল।
2. একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে সিনামিক অ্যাসিড এবং ইথানল মিশ্রিত করুন এবং অনুঘটক হিসাবে উপযুক্ত পরিমাণে ঘনীভূত সালফিউরিক অ্যাসিড বা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সালফিউরিক অ্যাসিড যোগ করুন।
3. একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় মিশ্রণটি গরম করুন এবং একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া সময়ের জন্য নাড়ুন।
4. প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, প্রতিক্রিয়া দ্রবণটি পানিতে ঢালা এবং ক্ষারীয় দ্রবণ দিয়ে অবশিষ্ট অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে দ্রবণটিকে নিরপেক্ষ করে।
5. উপরের তেলের স্তরটি আলাদা করুন এবং অ্যানহাইড্রাস সোডিয়াম সালফেট দিয়ে শুকিয়ে নিন।
6. সোডিয়াম সালফেট অপসারণ এবং অপরিশোধিত সিনামিক অ্যাসিটেট পেতে ফিল্টার করুন।
7. সিনামিল অ্যাসিটেট পরিমার্জন করতে এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা পণ্য পেতে ভগ্নাংশ ব্যবহার করা যেতে পারে।
সিনামিল অ্যাসিটেটের অ্যাসিড অনুঘটক সংশ্লেষণের রাসায়নিক সমীকরণটি নিম্নরূপ:
C6H5- সি (ও) -সিএইচ3 + CH3সিএইচ2OH + H2তাই4 → C6H5-সি (ও) -ও-সিএইচ2সিএইচ3 + H2O
তাদের মধ্যে, C6H5-C(O)-CH3 সিনামিক অ্যাসিডের প্রতিনিধিত্ব করে, CH3CH2OH ইথানলের প্রতিনিধিত্ব করে, H2SO4 সালফিউরিক অ্যাসিডের প্রতিনিধিত্ব করে, এবং C6H5-C(O)-O-CH2CH3 সিনামিক অ্যাসিটেটকে প্রতিনিধিত্ব করে।
এটা উল্লেখ করা উচিত যে সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রতিক্রিয়া তাপমাত্রা এবং সময় কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত যাতে পণ্যের পচন বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে অত্যধিক গরম এড়াতে হয়। একই সময়ে, নিরাপদ অপারেশনের দিকে মনোযোগ দিন এবং ত্বকের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ান বা ক্ষতিকারক গ্যাসের ইনহেলেশন এড়িয়ে চলুন।
পদ্ধতি 2- ক্ষার অনুঘটক পদ্ধতি
দারুচিনি অ্যাসিটেটের ক্ষারীয় অনুঘটক পদ্ধতি হল একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত সংশ্লেষণ পদ্ধতি এবং বিস্তারিত ধাপগুলি নিম্নরূপ:
1. কাঁচামালের প্রস্তুতি: সিনামিক অ্যাসিড, ইথাইল অ্যাসিটেট, সোডিয়াম বা পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড, অনুঘটক (যেমন সোডিয়াম বা পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড), জল।
2. একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে সিনামিক অ্যাসিড এবং ইথাইল অ্যাসিটেট মিশ্রিত করুন এবং অনুঘটক হিসাবে উপযুক্ত পরিমাণে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড বা পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড যোগ করুন।
3. একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় মিশ্রণটি গরম করুন এবং একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া সময়ের জন্য নাড়ুন।
4. প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, প্রতিক্রিয়া দ্রবণটি জলে ঢেলে দিন এবং দ্রবণটিকে নিরপেক্ষ করতে অ্যাসিড দ্রবণ দিয়ে অবশিষ্ট ক্ষারকে নিরপেক্ষ করুন।
5. উপরের তেলের স্তরটি আলাদা করুন এবং অ্যানহাইড্রাস সোডিয়াম সালফেট দিয়ে শুকিয়ে নিন।
6. সোডিয়াম সালফেট অপসারণ এবং অপরিশোধিত সিনামিক অ্যাসিটেট পেতে ফিল্টার করুন।
7. সিনামিল অ্যাসিটেট পরিমার্জন করতে এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা পণ্য পেতে ভগ্নাংশ ব্যবহার করা যেতে পারে।
সিনামিল অ্যাসিটেটের ক্ষারীয় অনুঘটক সংশ্লেষণের রাসায়নিক সমীকরণটি নিম্নরূপ:
C6H5- সি (ও) -সিএইচ3 + CH3সিওওসি2H5+ NaOH → C6H5-সি (ও) -ও-সিএইচ2সিএইচ3+ NaCH3COO + H2O
তাদের মধ্যে, সি6H5- সি (ও) -সিএইচ3সিনামিক অ্যাসিড প্রতিনিধিত্ব করে, CH3COOC2H5 প্রতিনিধিত্ব করে ইথাইল অ্যাসিটেট, NaOH প্রতিনিধিত্ব করে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড, C6H5-সি (ও) -ও-সিএইচ2সিএইচ3দারুচিনি অ্যাসিটেট প্রতিনিধিত্ব করে, NaCH3COO সোডিয়াম অ্যাসিটেট প্রতিনিধিত্ব করে, এবং H2O জলের প্রতিনিধিত্ব করে।
এটা উল্লেখ করা উচিত যে সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রতিক্রিয়া তাপমাত্রা এবং সময় কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত যাতে পণ্যের পচন বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে অত্যধিক গরম এড়াতে হয়। একই সময়ে, নিরাপদ অপারেশনের দিকে মনোযোগ দিন এবং ত্বকের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ান বা ক্ষতিকারক গ্যাসের ইনহেলেশন এড়িয়ে চলুন।
পদ্ধতি 2- এস্টার বিনিময় পদ্ধতি
সিনামিল অ্যাসিটেটের এস্টার এক্সচেঞ্জ পদ্ধতিটি একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত সংশ্লেষণ পদ্ধতি এবং বিস্তারিত পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:
1. কাঁচামাল প্রস্তুত: মিথাইল সিনামেট, ইথানল, অনুঘটক (যেমন সালফিউরিক অ্যাসিড বা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সালফিউরিক অ্যাসিড), জল।
2. একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে ইথানলের সাথে মিথাইল দারুচিনি মেশান এবং উপযুক্ত পরিমাণে অ্যাসিড অনুঘটক যোগ করুন।
3. একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় মিশ্রণটি গরম করুন এবং একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া সময়ের জন্য নাড়ুন।
4. প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, প্রতিক্রিয়া দ্রবণটি পানিতে ঢালা এবং ক্ষারীয় দ্রবণ দিয়ে অবশিষ্ট অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে দ্রবণটিকে নিরপেক্ষ করে।
5. উপরের তেলের স্তরটি আলাদা করুন এবং অ্যানহাইড্রাস সোডিয়াম সালফেট দিয়ে শুকিয়ে নিন।
6. সোডিয়াম সালফেট অপসারণ এবং অপরিশোধিত সিনামিক অ্যাসিটেট পেতে ফিল্টার করুন।
7. সিনামিল অ্যাসিটেট পরিমার্জন করতে এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা পণ্য পেতে ভগ্নাংশ ব্যবহার করা যেতে পারে।
এস্টার এক্সচেঞ্জ পদ্ধতির মাধ্যমে সিনামিল অ্যাসিটেট সংশ্লেষণের রাসায়নিক সমীকরণটি নিম্নরূপ:
C6H5- সি (ও) -সিএইচ3-O-CH3 + CH3সিএইচ2OH + H2তাই4 → C6H5-সি (ও) -ও-সিএইচ2সিএইচ3+ CH3OH + H2O
তাদের মধ্যে, সি6H5- সি (ও) -সিএইচ3-O-CH3 প্রতিনিধিত্ব করে মিথাইল দারুচিনি, CH3CH2OH প্রতিনিধিত্ব করে ইথানল, H2SO4 প্রতিনিধিত্ব করে সালফিউরিক অ্যাসিড, C6H5-C(O)-O-CH2সিএইচ3দারুচিনি অ্যাসিটেট প্রতিনিধিত্ব করে, CH3OH মিথেনল প্রতিনিধিত্ব করে, এবং H2O জলের প্রতিনিধিত্ব করে।
এটা উল্লেখ করা উচিত যে সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রতিক্রিয়া তাপমাত্রা এবং সময় কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত যাতে পণ্যের পচন বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে অত্যধিক গরম এড়াতে হয়। একই সময়ে, নিরাপদ অপারেশনের দিকে মনোযোগ দিন এবং ত্বকের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ান বা ক্ষতিকারক গ্যাসের ইনহেলেশন এড়িয়ে চলুন।
লরিল অ্যাসিটেট জৈব সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল হিসাবে রাসায়নিক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর স্থিতিশীল রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি বিভিন্ন জৈব সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়া যেমন এস্টার বিনিময়, সংযোজন এবং এস্টারিফিকেশনে অংশগ্রহণ করতে পারে। অতএব, এটি প্রায়শই অন্যান্য যৌগগুলির প্রস্তুতিতে একটি প্রারম্ভিক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর এস্টার ভিত্তিক ইউনিট অ্যালিল অবস্থানে থাকার কারণে এবং আরও ভাল প্রস্থান বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে, এই পদার্থটি ট্রানজিশন ধাতুগুলির অনুঘটকের অধীনে অ্যালিল ধাতব বিকারক উত্পাদন করতে প্রবণ এবং বিভিন্ন জৈব রূপান্তর প্রতিক্রিয়াতে অংশ নিতে পারে। এছাড়াও, সিনামিক অ্যাসিটেট সাবান, প্রতিদিনের প্রসাধনী, সুগন্ধি এবং অন্যান্য পণ্য তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। পণ্যগুলিকে একটি মনোরম সুবাস দিতে এটি একটি সুগন্ধ বর্ধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, এটি স্বাদের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। সুগন্ধির একটি সুগন্ধি উপাদান হিসাবে, এই পদার্থটি সূক্ষ্ম রাসায়নিকের সংশ্লেষণেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কম বিষাক্ততা এবং ভাল রাসায়নিক স্থিতিশীলতার কারণে, এটি প্রায়শই উন্নত রাসায়নিক, যেমন ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট, মশলা এবং সংযোজন সংশ্লেষ করতে ব্যবহৃত হয়।