ট্রিসোডিয়াম সাইট্রেট পাউডার, সোডিয়াম সাইট্রেট নামেও পরিচিত, রাসায়নিক সূত্র C6H5NA3O7, সিএএস 68-04-2 সহ একটি জৈব যৌগ। সোডিয়াম সাইট্রেট, যা সোডিয়াম সাইট্রেট এবং ট্রিসোডিয়াম সাইট্রেট নামেও পরিচিত, এটি একটি সাদা কিউবিক স্ফটিক বা দানাদার গুঁড়ো, গন্ধহীন, শীতল, নোনতা এবং সামান্য মশলাদার . 1 g (25 ডিগ্রি) 1.5 মিলি জলে দ্রবীভূত হতে পারে, ইথানলকে দ্রবণীয়ভাবে দ্রবীভূত করতে পারে, পানিতে দ্রবণীয়, দ্রবণীয়, দ্রাবক, জলীয় দ্রবণটি সামান্য ক্ষারীয়, যা স্বাদগ্রহণের সময় এটি শীতল করে তোলে। 100 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়ে গেলে এটি ডাইহাইড্রেট হয়ে যায়। এটি বাতাসে স্থিতিশীল এবং প্রায়শই বাফার, জটিল এজেন্ট এবং ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতি মাধ্যম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সোডিয়াম সিট্রেট পাউডার ডিউরেসিস, প্রত্যাশা, ঘাম, রক্ত জমাট প্রতিরোধ এবং খাদ্য, পানীয়, বৈদ্যুতিন প্রচার, ফটোগ্রাফি ইত্যাদি জন্য ওষুধে ব্যবহৃত হয়
|
রাসায়নিক সূত্র |
C6H5NA3O7 |
|
সঠিক ভর |
258 |
|
আণবিক ওজন |
258 |
|
m/z |
258 (100.0%), 259 (6.5%), 260 (1.4%) |
|
প্রাথমিক বিশ্লেষণ |
সি, 27.93; এইচ, 1.95; না, 26.73; ও, 43.40 |
|
|
|
বিভিন্ন উত্পাদন কাঁচামাল অনুসারে, সংশ্লেষের মূল পদ্ধতিগুলিট্রিসোডিয়াম সাইট্রেট পাউডারহয়:
এটি উত্পাদন প্রযুক্তির প্রথম দিকের গবেষণা এবং বিকাশও। সাইট্রিক অ্যাসিড পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং নিরপেক্ষকরণ প্রতিক্রিয়া উত্পাদন করতে এবং প্রচুর তাপ উত্পন্ন করতে সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড দ্রবণে যুক্ত হয়। সমাপ্ত পণ্য পরিস্রাবণ, ঘনত্ব, স্ফটিককরণ এবং শুকানোর মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। প্রক্রিয়াটি সহজ এবং পণ্যের বিশুদ্ধতা ভাল; অসুবিধা হ'ল উচ্চ উত্পাদন ব্যয়। এখন এটি কেবল পরীক্ষাগার সরবরাহ প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
নিরপেক্ষকরণ পদ্ধতির উন্নত প্রক্রিয়াটির কাঁচামাল হিসাবে সহজ ক্রয়, ভাল সংরক্ষণ এবং সোডা অ্যাশের কম উত্পাদন ব্যয়ের সুবিধা রয়েছে; এটি একটি উত্পাদন পদ্ধতি যা সাধারণত শিল্প উদ্যোগগুলি দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
এই পদ্ধতিটি সোডা অ্যাশ পণ্যগুলির জন্য একটি উন্নত প্রস্তুতি পদ্ধতি যা ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের জন্য উপযুক্ত নয়। এই পদ্ধতিটি উচ্চ - মানের সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহার করে, যা গণনা করা পরিমাণ অনুসারে পানিতে দ্রবীভূত হয়, সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে নিরপেক্ষ হয় এবং ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড সোডিয়াম সাইট্রেট প্রস্তুত করতে ঘনত্ব এবং স্ফটিককরণের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত হয়। এটি হালকা প্রতিক্রিয়া শর্ত, ভাল পণ্যের গুণমান এবং ভাল প্রক্রিয়া অপারেবিলিটি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি মূলত কিছু ফার্মাসিউটিক্যাল কারখানায় ব্যবহৃত হয়।
এই পদ্ধতিতে, ক্যালসিয়াম সিট্রেট এবং সোডা অ্যাশকে ডাবল পচন প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে মিশ্রিত করা হয় এবং সোডিয়াম সাইট্রেট পাওয়ার জন্য দ্রবীভূত পদার্থগুলি ফিল্টার করা হয়। পণ্যের বিশুদ্ধতা দুর্বল এবং অপারেশন প্রক্রিয়া দীর্ঘ। কয়েক বছর আগে, জানা গিয়েছিল যে মিশ্রণের শর্তগুলির পিএইচ মান সামঞ্জস্য করে প্রক্রিয়া প্রবাহকে সরল করা হয়েছিল, উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করা হয়েছিল এবং আরও ভাল মানের পণ্য প্রাপ্ত হয়েছিল।
কিছু লোক সোডিয়াম সাইট্রেট উত্পাদন করতে রজন এক্সচেঞ্জ পদ্ধতি ব্যবহার করে। গাঁজন সুপারেনট্যান্ট আয়ন রজনের সাথে বিনিময় করা হয় এবং তারপরে অ্যাডসরবড সাইট্রিক অ্যাসিড সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড দ্রবণ দিয়ে এলিট করা হয়। প্রাপ্ত সোডিয়াম লবণের দ্রবণটি সোডিয়াম সাইট্রেট পণ্যগুলি পাওয়ার জন্য কেন্দ্রীভূত এবং স্ফটিকযুক্ত। এই পদ্ধতির কোনও দূষণ এবং স্বল্প ব্যয় নেই।
সোডিয়াম সাইট্রেট (রাসায়নিক সূত্র: না ∝ সি ₆ এইচ ₅ ও ₇) একটি নন - বিষাক্ত, জল - দ্রবণীয় জৈব অ্যাসিড লবণ। এর অনন্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য যেমন শক্তিশালী চেলটিং ক্ষমতা, দুর্বল ক্ষারত্ব এবং বাফারিং দক্ষতার সাথে এটি খাদ্য, চিকিত্সা, শিল্প, পরিবেশ সুরক্ষা এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নিম্নলিখিতটি এর মূল ব্যবহারগুলির একটি পদ্ধতিগত সংক্ষিপ্তসার রয়েছে:
1। অম্লতা নিয়ন্ত্রক
পানীয় এবং দুগ্ধজাত পণ্য: একটি অ্যাসিডিফায়ার এবং পিএইচ নিয়ন্ত্রক হিসাবে এটি পানীয়গুলিতে অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি নিরপেক্ষ করতে পারে, স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে প্রোটিন অবনতি রোধ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে, সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে এর সংমিশ্রণটি একটি বাফারিং সিস্টেম গঠন করতে পারে, পণ্য অ্যাসিড - বেস ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে এবং শেল্ফের জীবন বাড়িয়ে দিতে পারে।
জ্যাম এবং টিনজাত পণ্য: চেলেটিং ধাতব আয়নগুলি (যেমন আয়রন এবং তামা) দ্বারা, জারণ প্রতিক্রিয়াগুলি বাধা দেওয়া হয়, জ্যামের রঙ স্থিতিশীল রাখা হয় এবং ক্যানড পণ্যগুলির অভ্যন্তরীণ প্রাচীরটি জারা থেকে প্রতিরোধ করা হয়।
2। অ্যান্টি - জারা এবং সংরক্ষণ এজেন্ট
মাইক্রোবায়াল ইনহিবিশন: খাবারের পিএইচ মান হ্রাস করতে পারে এবং এমন পরিবেশ তৈরি করতে পারে যা ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির পক্ষে উপযুক্ত নয়। মাংসের পণ্যগুলিতে, পটাসিয়াম শরবেটের সাথে এর সংমিশ্রণটি বালুচর জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বর্ধন: তেল জারণ এবং রেনসিডিটি রোধ করতে ভিটামিন সি এর সাথে সিনারজিস্টিকভাবে কাজ করে, সাধারণত তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং আলু চিপের মতো ভাজা খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
3। ইমালসন স্ট্যাবিলাইজার
আইসক্রিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য: ইমালসিফায়ার হিসাবে তারা তেল বিচ্ছেদ রোধ করতে পারে এবং পণ্যের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আইসক্রিম উত্পাদনে, যুক্ত পরিমাণটি সাধারণত 0.2% -0.3% হয়, যা কার্যকরভাবে ফেনা কাঠামোকে স্থিতিশীল করতে পারে।
বেকড পণ্য: কুকি এবং কেকের জমিনকে উন্নত করে ময়দা ফ্লফি এবং নরম করে তুলতে লেভেনিং এজেন্ট হিসাবে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাথে যৌগিক।
1। বাহ্যিক অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট
রক্ত সংরক্ষণ এবং সংক্রমণ: রক্তে ক্যালসিয়াম আয়নগুলি (সিএ ² ⁺) চেলেটিং করে প্রোথ্রোম্বিন অ্যাক্টিভেটরদের গঠন অবরুদ্ধ করা হয়, যার ফলে জমাট প্রক্রিয়াটি বাধা দেয়। জমাট ফাংশন পরীক্ষার জন্য (যেমন পিটি, এপিটিটি) জন্য স্ট্যান্ডার্ড ভ্যাকুয়াম রক্ত সংগ্রহের টিউবস (ব্লু হেড টিউবস) এর 3.2% বা 3.8% সোডিয়াম সাইট্রেট দ্রবণ যুক্ত করুন।
হেমোডায়ালাইসিস: এক্সট্রাকোরপোরিয়াল সঞ্চালনের সময় রক্ত জমাট বাঁধার জন্য ডায়ালাইসেটে সোডিয়াম সাইট্রেট যুক্ত করা এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে।
2। বিপাকীয় অ্যাসিডোসিসের চিকিত্সা
প্রস্রাবের ক্ষারীয়করণ: বাইকার্বোনেট (এইচসিও ∝⁻) উত্পাদন করতে শরীরে বিপাকযুক্ত, যা অ্যাসিডিক পদার্থকে নিরপেক্ষ করতে পারে, ইউরিক অ্যাসিড দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি করতে পারে এবং ইউরিক অ্যাসিড পাথর এবং গাউটের চিকিত্সায় সহায়তা করে।
দীর্ঘস্থায়ী রেনাল অপ্রতুলতা: প্রস্রাবের পিএইচ মান সামঞ্জস্য করে, অ্যামোনিয়াম লবণের মলত্যাগ প্রচার করে এবং অ্যাসিডোসিসের লক্ষণগুলি উপশম করে।
3। ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সপিয়েন্টস
বাফার: ওষুধের স্থায়িত্ব বাড়ানোর জন্য মৌখিক তরল এবং ইনজেকশনে পিএইচ মান সামঞ্জস্য করুন। উদাহরণস্বরূপ, ওষুধের অবক্ষয় রোধে নির্দিষ্ট অ্যান্টিবায়োটিকগুলি দুর্বল ক্ষারীয় পরিবেশে সংরক্ষণ করা দরকার।
স্বাদ সংশোধক: এটি ওষুধের তিক্ততার মুখোশ দেয় এবং রোগীদের সম্মতি উন্নত করে, সাধারণত বাচ্চাদের ওষুধ এবং প্রসেসেন্ট ট্যাবলেটগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
1। শিল্প পরিষ্কারের এজেন্ট
বয়লার ডেস্কালিং: এটি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি চিলেট করতে পারে, জলের গুণমানকে নরম করতে পারে, বয়লারের অভ্যন্তরীণ দেয়ালে স্কেল সরিয়ে ফেলতে পারে এবং সরঞ্জামগুলির পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করতে পারে। শক্তিশালী অ্যাসিড পরিষ্কারের এজেন্টদের তুলনায় এটির ক্ষয়ক্ষতি কম এবং পরিবেশগতভাবে এটি আরও বেশি।
টেক্সটাইল প্রিন্টিং এবং ডাইং: একটি ধাতব আয়ন চেলটিং এজেন্ট হিসাবে, এটি রঞ্জকগুলিকে পানিতে ধাতব আয়নগুলির সাথে বাঁধাই থেকে বিরত রাখে, রঞ্জনযুক্ত অভিন্নতা এবং রঙের দৃ ness ়তার উন্নতি করে।
2। ইলেক্ট্রোপ্লেটিং বর্জ্য জল চিকিত্সা
ভারী ধাতু অপসারণ: ভারী ধাতব আয়ন যেমন তামা, নিকেল এবং জিংক ইলেক্ট্রোপ্লেটিং বর্জ্য জলের সাথে দ্রবণীয় জটিলগুলি তৈরি করে, পরবর্তী বৃষ্টিপাত বা আয়ন বিনিময় চিকিত্সার সুবিধার্থে।
সালফাইড অপসারণ: শিল্প নিষ্কাশন গ্যাস চিকিত্সার ক্ষেত্রে, সোডিয়াম সাইট্রেট হাইড্রোজেন সালফাইড (এইচ ₂ গুলি) এর সাথে সালফাইড প্রিপিটেটস গঠনের জন্য প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে, এক্সস্টাস্ট গ্যাস দূষণ হ্রাস করে।
3। বিল্ডিং রিটার্ডার
কংক্রিট অ্যাডিটিভস: সিমেন্টের হাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া বিলম্ব করতে পারে, কংক্রিটের সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং নির্মাণ কার্যক্রমের সুবিধার্থে। এদিকে, এটি সিমেন্ট পণ্যগুলির টেনসিল, সংবেদনশীল এবং হিম প্রতিরোধের বাড়িয়ে তুলতে পারে।
1। কসমেটিক স্ট্যাবিলাইজার
পিএইচ সামঞ্জস্য: স্কিনকেয়ার পণ্যগুলিতে, সোডিয়াম সাইট্রেট পণ্য পিএইচ স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে পারে এবং সক্রিয় উপাদানগুলির অবক্ষয় রোধ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ফেসিয়াল ক্লিনজারগুলিতে 0.5% -1% সোডিয়াম সাইট্রেট যুক্ত করা পরিষ্কার করার কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং ত্বকের জ্বালা হ্রাস করতে পারে।
ফেনা বর্ধন: ফোমের ness শ্বর্য এবং সূক্ষ্মতা বাড়ানোর জন্য বাথ জেল এবং শ্যাম্পুতে ফোমিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত।
2। পরিবেশগত পরিষ্কারের এজেন্ট
ফসফেট ফ্রি ডিটারজেন্ট: জলাশয়ে ইউট্রোফিকেশনের ঝুঁকি হ্রাস করতে সোডিয়াম ট্রিপলিফসফেটকে ডিটারজেন্ট সহায়তা হিসাবে প্রতিস্থাপন করতে পারে। ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি চিলেট করার ক্ষমতা সোডিয়াম ট্রিপলিফসফেটের মতো, তবে এর বায়োডেগ্র্যাডিবিলিটি আরও ভাল।
কীটনাশক অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার: সোডিয়াম সাইট্রেটযুক্ত একটি বিশেষায়িত পরিষ্কার এজেন্ট কার্যকরভাবে শাকসবজি এবং ফলের পৃষ্ঠের কীটনাশক অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে। এর চেলটিং প্রভাব কীটনাশকের আণবিক কাঠামোকে ধ্বংস করতে পারে এবং বিষাক্ততা হ্রাস করতে পারে।
1। জৈবিক পরীক্ষা বাফার সমাধান
আণবিক জীববিজ্ঞান: সোডিয়াম সিট্রেট সাইট্রেট বাফার (পিএইচ 3.0-6.2) প্রতিক্রিয়া সিস্টেমের পিএইচ স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে ডিএনএ নিষ্কাশন এবং এনজাইম ক্রিয়াকলাপ সংকল্পের মতো পরীক্ষাগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
কোষ সংস্কৃতি: একটি অজৈব লবণের উপাদান হিসাবে এটি সেলুলার বিপাকে অংশ নেয় এবং সংস্কৃতি মাধ্যমের জন্য সোডিয়াম আয়ন এবং কার্বন উত্স সরবরাহ করে।
শক্তি খাত
লিথিয়াম আয়ন ব্যাটারি: ব্যাটারি সাইক্লিং স্থিতিশীলতা এবং সুরক্ষা বাড়ানোর জন্য ইলেক্ট্রোলাইট অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ধাতব আয়নগুলি চিলেট করার ক্ষমতাটি বৈদ্যুতিন উপকরণগুলির দ্রবীভূতকরণ এবং ব্যাটারির জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে বাধা দিতে পারে।
ফ্লু গ্যাস ডেসালফিউরাইজেশন: সাইট্রিক অ্যাসিড সোডিয়াম সিট্রেট বাফার সলিউশনটিতে সালফার ডাই অক্সাইডের উচ্চ শোষণ হার রয়েছে (এসও ₂) এবং বায়ু দূষণ হ্রাস করার জন্য কয়লা - চালিত বিদ্যুৎকেন্দ্রে ফ্লু গ্যাস ডেসালফিউরাইজেশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
গরম ট্যাগ: ট্রিসোডিয়াম সিট্রেট পাউডার সিএএস 68-04-2, সরবরাহকারী, উত্পাদনকারী, কারখানা, পাইকারি, কেনা, মূল্য, বাল্ক, বিক্রয়ের জন্য